
Lemon Lime and Bitters
O refrescante de pub da Austrália: limonada, limão e uma camada de Angostura
Ingredientes
- 6 respingosAngostura BittersGirado para revestir o copo; mais alguns por cima para dar corSubstituto: Qualquer bitters aromático
- 15 clRefrigerante Lima-LimãoRefrigerante estilo Sprite ou limonada turva, bem geladoSubstituto: Metade limonada, metade água com gás para um drink mais seco
- 1.5 clCordial de LimãoA dose tradicional de pubSubstituto: Meio limão fresco, espremido
Modo de preparo
- Pingar o bitters Angostura em um copo highball e girar para revestir o interior
Escorrer o excesso — a camada rosa é o que faz um LLB
- Encher o copo com gelo e adicionar o cordial de limão
- Completar com refrigerante de limão gelado e dar uma leve mexida
Com delicadeza — preservar o gás
- Decorar com uma rodela de limão
Notas de técnica
Gire os bitters pelas paredes do copo antes de montar — a camada é o drink