Ingredientes
- 15 mlSuco de Limão FrescoEspremido na horaSubstituto: Limão-siciliano também serve
- 2 respingosAngostura BittersComplexidade aromáticaSubstituto: Bitters de laranja
- 120 mlGinger BeerGinger beer picanteSubstituto: Reed's Extra Ginger
- 60 mlJägermeisterLicor de ervas alemãoSubstituto: Underberg também serve
- 7,5 mlXarope SimplesXarope simples leveSubstituto: Agave também serve
Modo de preparo
- Colocar 60 ml de Jägermeister, 15 ml de suco de limão fresco e 7,5 ml de xarope simples em uma caneca de cobre cheia de gelo
- Adicionar 2 respingos de Angostura Bitters
- Completar com 120 ml de ginger beer picante
- Mexer delicadamente para misturar
- Decorar com uma rodela de limão
Notas de técnica
Servir muito gelado. Em temperatura ambiente o Jägermeister é xaroposo e só se percebe como herbal quando a caneca está gelada a ponto de embaçar, e é para isso que serve o cobre.
Por que Jäger Mule funciona
O Jägermeister já é um licor de ervas com 56 botânicos. O picante da ginger beer prolonga o anis e o alcaçuz do Jäger em vez de competir com eles, e o limão corta o peso xaroposo. O Angostura concentra os aromáticos em algo que se bebe mais rápido do que a doçura faria supor.
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