Jäger Mule — Duitse kruidige mule met ginger beer

Jäger Mule

Duitse kruidige mule met ginger beer

Aantal personen

Ingrediënten

  • 1.5 clvers limoensap
    Vers geperst
    Alternatief: Citroen kan ook
  • 2 scheutjesAngostura Bitters
    Aromatische complexiteit
    Alternatief: Sinaasappelbitters
  • 12 clgemberbier
    Pittig gemberbier
    Alternatief: Reed's Extra Ginger
  • 6 clJägermeister
    Duitse kruidenlikeur
    Alternatief: Underberg kan ook
  • 0.75 clsuikersiroop
    Lichte suikersiroop
    Alternatief: Agave kan ook

Instructies

  1. 6 cl Jägermeister, 1.5 cl vers limoensap en 0.75 cl suikersiroop toevoegen aan een met ijs gevulde koperen mok
  2. 2 scheutjes Angostura bitters toevoegen
  3. Aanvullen met 12 cl pittig gemberbier
  4. Zachtjes roeren om te mengen
  5. Garneren met een limoenwieltje

Techniektips

Serveer hem echt koud. Jägermeister is stroperig op kamertemperatuur en komt pas kruidig over als de mok beslagen is; daar dient het koper voor.

Waarom Jäger Mule werkt

Jägermeister is al een kruidenlikeur met 56 botanische ingrediënten — de kruidigheid van de ginger beer verlengt Jägers anijs en zoethout in plaats van ermee te concurreren, en limoen snijdt door het stroperige gewicht. Angostura trekt de aroma's strakker tot iets dat sneller wegdrinkt dan de zoetheid zou doen vermoeden.

Meer ontdekken

Meer regionale cocktails ontdekken

Uitgelichte bitters

Recepten met Angostura Aromatic Bitters of Jägermeister

Uitgelichte receptcollecties