Jäger Mule — Kruidige Duitse mule met gemberbier

Jäger Mule

Kruidige Duitse mule met gemberbier

Dit recept beoordelen Dit recept beoordelen
Aantal personen

Ingrediënten

  • 1,5 clvers limoensap
    Versgeperst
    Alternatief: Citroen kan ook
  • 2 scheutjesAngostura Bitters
    Aromatische complexiteit
    Alternatief: Sinaasappelbitters
  • 12 clgemberbier
    Pittig gemberbier
    Alternatief: Reed's Extra Ginger
  • 6 clJägermeister
    Duitse kruidenlikeur
    Alternatief: Underberg kan ook
  • 0,75 clsuikersiroop
    Lichte suikersiroop
    Alternatief: Agavesiroop kan ook

Instructies

  1. Doe 6 cl Jägermeister, 1,5 cl vers limoensap en 0,75 cl suikersiroop in een met ijs gevulde koperen mok
  2. Voeg 2 scheutjes Angostura bitters toe
  3. Vul aan met 12 cl pittig gemberbier
  4. Roer zachtjes door
  5. Garneer met een limoenwiel

Techniektips

Echt koud serveren. Jägermeister is stroperig op kamertemperatuur en komt pas kruidig over als de mok ijskoud en beslagen is, en daar is het koper voor.

Waarom Jäger Mule werkt

Jägermeister is op zichzelf al een kruidenlikeur met 56 botanische ingrediënten. De pit van het gemberbier bouwt voort op de anijs en het zoethout van Jäger in plaats van ermee te wedijveren, en limoen snijdt door het stroperige gewicht. Angostura trekt de aromaten strak tot iets wat sneller wegdrinkt dan de zoetheid doet vermoeden.

Meer ontdekken

Meer regionale cocktails ontdekken

Uitgelichte bitters

Recepten met Angostura Aromatic Bitters of Jägermeister

Uitgelichte receptcollecties