Rijk & verwarmend verwarmend kruidig digestief
Jägermeister
Duitse kruidenlikeur met 56 botanische ingrediënten
Historische context
Ontwikkeld in 1934; de Duitse kruidenlikeur die buiten Duitsland het meest verspreid is
Hoe smaakt Jägermeister?
Koud is het zoet en stroperig, met zoethout en anijs op een complexe basis van kruiden en citrus, en een verwarmende afdronk van specerijen. De bitterheid is mild: ijskoud geserveerd drinkt het zacht en aromatisch.
Recepten met Jägermeister
Jägermeister als alternatief gebruiken
- In plaats van Amaro di Angostura
- In plaats van TX Distillery TX Scheepsbitter
Gidsen
FAQ
Hoe wordt Jägermeister gedronken?
De klassieke serveerwijze is een ijskoude shot — de tapmachines van het merk zelf houden het op min achttien graden, waardoor de stroperige textuur strakker wordt en de zoetheid wordt getemperd. Buiten de shot gedraagt het zich als elke andere kruidenlikeur: aangelengd met gemberbier en limoen in een Jäger Mule, of langzaam gedronken over één groot ijsblok, zoals een amaro.
Wat voor soort drank is Jägermeister?
Een Duitse Kräuterlikör (kruidenlikeur) op basis van 56 botanische ingrediënten, waaronder steranijs, citrusschil, gember en saffraan, gebotteld op 35% alcohol. Het wordt vaak ten onrechte een schnaps genoemd, maar qua karakter hoort het onmiskenbaar thuis in de amarofamilie: bitterzoet, gekruid en met een stroperige body.
Waar is Jägermeister van gemaakt?
Jägermeister wordt gemaakt van 56 botanische ingrediënten: kruiden, bloesems, wortels en vruchten. Die worden gemacereerd en daarna ongeveer een jaar op eikenhout gerijpt voordat ze worden geblend. Het wordt gebotteld op 35% alcohol. De drank kwam in 1935 in Wolfenbüttel (Duitsland) op de markt en wordt traditioneel ijskoud geserveerd.
Verwante likeuren
Flessen met een gedeeld smaakprofiel