Rijk & verwarmend verwarmende kruidige digestief
Jägermeister
Duitse kruidenlikeur met 56 botanische ingrediënten
Historische context
Gecreëerd in 1934; de Duitse kruidenlikeur met het grootste bereik buiten Duitsland
Hoe smaakt Jägermeister?
Zoet en stroperig wanneer koud, met zoethout en anijs over een complexe basis van kruiden en citrus en een verwarmende, gekruide afdronk. De bitterheid is mild — ijskoud geserveerd drinkt het zacht en aromatisch.
Recepten met Jägermeister
Gidsen
FAQ
Hoe wordt Jägermeister gedronken?
De klassieke serveerwijze is een ijskoude shot — de eigen tapmachines van het merk houden het op min achttien graden, wat de stroperige textuur strakker maakt en de zoetheid tempert. Naast shots gedraagt het zich als elke kruidenlikeur: aangelengd met gemberbier en limoen in een Jäger Mule, of langzaam gedronken over één groot ijsblokje zoals bij een amaro.
Wat voor soort drank is Jägermeister?
Een Duitse Kräuterlikör (kruidenlikeur) opgebouwd uit 56 botanische ingrediënten, waaronder steranijs, citrusschil, gember en saffraan, gebotteld op 35% ABV. Het wordt vaak ten onrechte een schnaps genoemd; qua karakter hoort het duidelijk thuis in de amaro-familie: bitterzoet, gekruid en stroperig van body.
Waar bestaat Jägermeister uit?
Jägermeister wordt gemaakt van 56 botanische ingrediënten: kruiden, bloesems, wortels en vruchten. Die worden gemacereerd en daarna ongeveer een jaar op eikenhout gerijpt voordat ze worden geblend. Het wordt gebotteld op 35% ABV. Voor het eerst verkocht in 1935 in Wolfenbüttel, Duitsland, wordt het traditioneel ijskoud geserveerd.
Verwante likeuren
Flessen met een gedeeld smaakprofiel