Intenso y cálido digestivo herbal y cálido
Jägermeister
Licor de hierbas alemán elaborado con 56 botánicos
Contexto histórico
Creado en 1934; es el licor de hierbas alemán con mayor presencia fuera de Alemania
¿A qué sabe Jägermeister?
Dulce y almibarado cuando está frío, con regaliz y anís sobre una base compleja de hierbas y cítricos, y un final especiado que calienta. El amargor es suave: servido helado, resulta sedoso y aromático.
Recetas con Jägermeister
Usar Jägermeister como sustituto
- En lugar de Amaro di Angostura
- En lugar de TX Distillery TX Scheepsbitter
Guías
Preguntas frecuentes
¿Cómo se toma el Jägermeister?
La forma canónica de servirlo es un shot helado. Las máquinas dispensadoras de la propia marca lo mantienen a dieciocho grados bajo cero, lo que vuelve más densa su textura almibarada y apaga el dulzor. Más allá del shot, se comporta como cualquier licor de hierbas: funciona alargado con cerveza de jengibre y lima en un Jäger Mule, o bebido despacio sobre un solo cubo grande de hielo, como un amaro.
¿Qué tipo de bebida es el Jägermeister?
Un Kräuterlikör alemán (licor de hierbas) elaborado con 56 botánicos, entre ellos anís estrellado, cáscara de cítricos, jengibre y azafrán, embotellado a 35% vol. A menudo se le llama schnapps por error; por carácter pertenece de lleno a la familia del amaro: agridulce, especiado y de cuerpo almibarado.
¿De qué está hecho el Jägermeister?
El Jägermeister se elabora con 56 botánicos: hierbas, flores, raíces y frutas. Se maceran y luego reposan en roble cerca de un año antes de mezclarse. Se embotella a 35% vol. Se vendió por primera vez en Wolfenbüttel, Alemania, en 1935, y tradicionalmente se sirve helado.
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