Rich & Warming warming herbal digestivo

Jägermeister

56種のボタニカルを使ったドイツのハーブリキュール

歴史的背景

1934年に誕生した、ドイツで最も知られるハーブ系スピリッツ

Jägermeisterはどんな味?

冷やすと甘くシロップのようで、複雑なハーブと柑橘のベースの上にリコリスとアニスが重なり、温かみのあるスパイスの余韻を残します。苦味は穏やかで、よく冷やして供すればなめらかでアロマティックに楽しめます。

フレーバーの変化

各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。

香りの評価

ノージングでアロマの複雑さがわかります。リキュールのブーケは濃縮されたビターズより豊かに開くため、時間をかけて楽しんでください。

味わいの評価

ひと口含み、リキュールを口の中に広げます。スタイルを決定づける苦味・甘味・ハーブのノートのバランスに注目してください。

余韻の分析

飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。

ノーズ

(香り)
アンジェリカの根 9/10

味わい

(味わい)
ゲンチアナの根 7/10

フィニッシュ

(余韻)
バニラビーンズ 6/10

代替品としてJägermeisterを試す

ガイド

よくある質問

Jägermeister はどう飲みますか?

定番の飲み方は、キンキンに冷えたショットです。ブランド専用のタップマシンはマイナス18度に保たれ、これがとろりとした食感を引き締め、甘さを抑えます。ショット以外では、あらゆるハーブリキュールと同じように使えます。ジンジャービアとライムで割ってJäger Muleにしたり、アマーロのように大きな氷ひとつでゆっくり飲んだりしてみてください。

Jägermeister はどんな種類のお酒ですか?

スターアニス、柑橘の皮、ジンジャー、サフランを含む56種のボタニカルから造られる、アルコール度数35%のドイツのクロイターリキュール(ハーブリキュール)です。シュナップスと誤って呼ばれることが多いですが、その性質はアマーロの系統にしっかりと属します。ほろ苦く、スパイシーで、シロップのようなボディです。

Jägermeister は何からできていますか?

Jägermeisterは、ハーブ、花、根、果実からなる56種のボタニカルを浸漬し、ブレンド前に約1年間オーク樽で熟成させて造られます。アルコール度数は35%です。1935年にドイツのヴォルフェンビュッテルで初めて販売され、伝統的にキンキンに冷やして提供されます。

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