Rich & Warming warming herbal digestivo
Licor 43
Licor de hierbas español con 43 botánicos
Contexto histórico
Licor español con receta secreta de 43 ingredientes
¿A qué sabe Licor 43?
Dulce y con predominio de vainilla, con cítricos brillantes y un cuerpo suave de natilla de vainilla; para nada un licor amargo. Suave y tipo postre, se inclina más a lo cremoso que a lo herbal.
Evolución del sabor
Esperar de 30 a 60 segundos entre cada etapa para percibir la evolución del sabor.
Evaluación del aroma
La fase olfativa revela la complejidad aromática. En los licores, vale la pena apreciar el buqué con calma: está más desarrollado que en los bíteres concentrados.
Evaluación del paladar
Dar un sorbo y dejar que el licor cubra el paladar. Observar el equilibrio de notas amargas, dulces y herbales que definen el estilo.
Análisis del final
Después de tragar, prestar atención a los sabores que perduran. El final revela las impresiones más complejas y duraderas.
Nariz
(aroma)Paladar
(gusto)Final
(retrogusto)Recetas con Licor 43
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecho Licor 43?
Licor 43 toma su nombre de sus 43 ingredientes —jugos de cítricos y frutas, vainilla y botánicos aromáticos—, que le dan un perfil dulce, con la vainilla al frente, más que amargo. Se embotella a 31% ABV. Se elabora en Cartagena, España.
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