材料
- 1.5 clフレッシュライムジュース搾りたて代替品：レモンでも可
- 2振りAngostura Bittersアロマティックな複雑さ代替品：オレンジビターズ
- 12 clジンジャービアスパイシーなジンジャービア代替品：Reed's Extra Ginger
- 6 clJägermeisterドイツのハーブリキュール代替品：Underberg でも可
- 0.75 clシンプルシロップライトなシンプルシロップ代替品：アガベでも可
作り方
- 氷を入れた銅マグに、Jägermeister 6cl、フレッシュライムジュース 1.5cl、シンプルシロップ 0.75cl を加えます。
- Angostura ビターズを2振り加えます。
- スパイシーなジンジャービア 12cl で満たします。
- 軽くステアして混ぜ合わせます。
- ライムホイールを飾ります。
テクニックのポイント
本当に冷たく供する。イエーガーマイスターは常温ではシロップのようで、マグが白く曇ってはじめてハーブらしく感じられる。銅製である理由がそこにある。
Jäger ミュールが成り立つ理由
Jägermeisterはもともと56種のボタニカルを使ったハーブリキュール——ジンジャービアのスパイスはJägerのアニスとリコリスと競うのではなく延長し、ライムがシロップのような重さを切ります。Angostura が香りを引き締め、甘さから想像するよりも早く飲めるものになります。