
原料
- 6 抖Angostura Bitters旋转涂匀杯壁;再滴几滴于顶层上色替代品:任何芳香型苦精
- 15 cl柠檬青柠汽水雪碧风格汽水或浑浊柠檬水,充分冰镇替代品:柠檬汽水与苏打水各半,成品更干爽
- 1.5 cl青柠甜浆传统酒馆式倒法替代品:半个新鲜青柠,榨汁
调制步骤
- 将 Angostura 苦精滴入高球杯,旋转使其附着内壁
倒掉多余部分——挂杯的粉色正是 LLB 的精髓
- 在杯中加满冰块,加入青柠糖浆
- 加入冰镇柠檬青柠汽水,轻轻搅拌一下
轻柔操作——保留气泡
- 用青柠片装饰
技法笔记
兑酒前先让苦精在杯壁转一圈挂杯——挂在杯壁的这层就是这杯酒的灵魂