Cocktail regionali
Una varietà di classici intramontabili e innovazioni moderne
Qualcosa si è rotto dalla nostra parte
Abbiamo ricevuto la segnalazione e stiamo lavorando alla soluzione.
Amelander Koffie
NobeltjeCaffè caldoPanna montata
Caffè, il liquore alle erbe di Ameland e un cucchiaio di panna
Amsterdam Flip
Genever olandeseUovoSciroppo sempliceAngostura Aromatic Bitters
Flip al genever olandese con uovo intero e noce moscata
Berenburg met Sinas
Weduwe Joustra BerenburgAranciata
Il long drink frisone: berenburg freddo sul ghiaccio con aranciata
Beton
BecherovkaLimoneAcqua tonica
Becherovka e tonica con ghiaccio e una spremuta di limone, il cocktail nazionale ceco
Black Balsam Coffee
Black BalsamPanna frescaCaffè nero caldo
Il modo lettone di bere il Riga Black Balsam — una dose mescolata nel caffè nero caldo, dolce-amaro e riscaldante
Black Forest Old Fashioned
Bourbon whiskeyKirschSciroppo sempliceFee Brothers Chocolate Bitters+1
Old Fashioned al whiskey con kirsch e bitter al cioccolato e alla ciliegia
Butano
Zoco PacharánAranciata
Il long drink delle feste di Pamplona: pacharán fatto galleggiare su aranciata fredda
Caffè Corretto
ConcertoEspresso
Espresso «corretto» con un bicchierino di Concerto, l'amaro al caffè e cacao di Don Ciccio
Capo Tonic
Vecchio Amaro del CapoAcqua tonica
L’amaro calabrese ghiacciato, allungato con la tonica
Carajillo
Licor 43Espresso
Il classico carajillo spagnolo — espresso caldo corretto con Licor 43, servito sul ghiaccio o caldo
Centerbe
Toro Centerbe
La versata da meditazione d’Abruzzo: smeraldo, settanta gradi, e fredda
Chicago Handshake
Jeppson’s MalörtBirra Old Style
Un bicchierino di Malört con una Old Style accanto, il boilermaker di Chicago
China Martini Caldo
China MartiniZuccheroAcqua calda
Il servizio invernale piemontese: elisir di china, acqua calda e scorza di limone
China Spritz
Bigallet China-ChinaVino bianco frizzante
Il liquore all’arancia amara di Bigallet sotto vino frizzante, il servizio della casa stessa
Dutch Courage
GeneverDe Kuyper OranjebitterSciroppo semplice
Cocktail al genever con De Kuyper Oranjebitter
Earl Grey MarTEAni
Gin all'Earl GreyVermouth seccoSucco di limone frescoAngostura Orange Bitters+1
Martini al gin con infusione di tè Earl Grey
Etna Mojito
Rum biancoAmaro dell’EtnaFoglie di mentaLime+2
Un mojito con dentro un amaro siciliano, arancia amara e liquirizia sotto la menta
Gammel Dansk Dram
Gammel Dansk
Il bicchierino amaro della Danimarca, servito corto a temperatura ambiente e bevuto per un brindisi
Génépy on the Rocks
Génépy le Chamois
La chiusura savoiarda di un pasto: génépy alpino su un cubo di ghiaccio grande, nient’altro
Heidelberg Sour
Brandy di mele tedesco (Obstler)AlbumeSucco di limone frescoThe Bitter Truth Aromatic Bitters+1
Sour al brandy di mele tedesco con bitter alle erbe
Icy Killepitsch
Killepitsch
Il liquore alle erbe di Düsseldorf direttamente dal congelatore, da sorseggiare e non da buttare giù
Isolabella and Soda
Amaro 18 IsolabellaSoda
Diciotto erbe, soda e una scorza di limone, che è come lo beve l’Italia
Jäger Mule
JägermeisterSucco di lime frescoSciroppo sempliceAngostura Bitters+1
Mule alle erbe tedesco con ginger beer
Lemon Lime and Bitters
Lime cordialSoda al limone e limeAngostura Bitters
Il rinfresco da pub australiano: limonata, lime e un velo di Angostura
Letna Demanovka
DemänovkaSucco di melaSoda
Il servizio estivo slovacco: bitter alle erbe di montagna, lungo con succo di mela
London Garden
GinSt-GermainSucco di lime frescoAngostura Orange Bitters+1
Cocktail al gin con fiori di sambuco e bitter all'arancia
Lucano and Chinotto
Amaro LucanoChinotto
Amaro lucano allungato con l’aranciata amara italiana
Mintonic
BrancamentaLimeZucchero di cannaAcqua tonica
Il fernet alla menta di Branca su ghiaccio tritato e tonica, pestato con il lime
Picon Bière
Amer PiconBirra lager
Una dose di amaro all’arancia amara sul fondo di una birra fredda, come si beve nel nord della Francia
Pimm's Cup
Pimm's No. 1Succo di limone frescoSciroppo sempliceAngostura Aromatic Bitters+1
Tradizionale cocktail estivo britannico
Salers Tonic
Salers GentianeAcqua tonica
La genziana dell’Alvernia, lunga sulla tonica con una scorza d’arancia
Sonnema Sour
Sonnema BerenburgAlbumeSucco di limone frescoSciroppo semplice
Cocktail sour classico che mette in mostra il berenburg, liquore alle erbe frisone
Suze Spritz
SuzeProseccoSodaAngostura Orange Bitters+1
Spritz all'aperitivo francese alla genziana
Texel Warmer
Texels JuttertjeLatte al cioccolato caldo
Confortante cioccolata calda corretta con il liquore alle erbe Texels Juttertje
The Volcano
AvèzeVermouth dolce
Due ingredienti dalle stesse montagne: genziana dell’Alvernia e vermouth rosso
Underberg
Underberg
Direttamente dalla bottiglia, a temperatura ambiente, tutta d’un fiato
Zagreb Twilight
Badel PelinkovacLiquore ai fiori di sambucoSucco di limone
L’amaro croato all’assenzio con sambuco e limone, corto e con ghiaccio
Zwack and Soda
UnicumSucco di limeSciroppo sempliceSoda
Unicum allungato con lime, cetriolo e soda, come lo versa la casa