Gammel Dansk Dram — Il bicchierino amaro della Danimarca, servito corto a temperatura ambiente e bevuto per un brindisi

Gammel Dansk Dram

Il bicchierino amaro della Danimarca, servito corto a temperatura ambiente e bevuto per un brindisi

Numero di persone

Ingredienti

  • 3 clGammel Dansk
    A temperatura ambiente, in poca quantità

Istruzioni

  1. Conservare la bottiglia a temperatura ambiente

    Volutamente non freddo, a differenza di quasi tutti i liquori amari

  2. Versare 3 cl in un bicchierino piccolo
  3. Alzare il bicchiere, dire skål e berlo tutto d’un fiato

Note sulla tecnica

A temperatura ambiente, non freddo. Il freddo appiattisce arancia e cannella in un’unica nota amara, e questa è una delle poche bottiglie del sito che dà davvero di più a temperatura.

Perché Gammel Dansk Dram funziona

Quasi ogni altra bottiglia di questo sito migliora con il freddo; questa no. Il Gammel Dansk è costruito su arancia, cannella e genziana, e a temperatura ambiente quelle note si separano in qualcosa che si riesce davvero a sentire nel secondo che passa in bocca.