Gammel Dansk Dram — O trago amargo da Dinamarca, servido curto à temperatura ambiente e bebido num brinde

Gammel Dansk Dram

O trago amargo da Dinamarca, servido curto à temperatura ambiente e bebido num brinde

Número de pessoas

Ingredientes

  • 3 clGammel Dansk
    À temperatura ambiente, em pouca quantidade

Modo de preparo

  1. Manter a garrafa à temperatura ambiente

    Deliberadamente sem gelar, ao contrário da maioria dos licores amargos

  2. Verter 3 cl num copo de shot pequeno
  3. Erguer o copo, dizer skål e beber de uma vez

Notas de técnica

À temperatura ambiente, sem gelar. O frio achata a laranja e a canela numa única nota amarga, e esta é uma das poucas garrafas do site que ganha mesmo à temperatura.

Por que Gammel Dansk Dram funciona

Quase todas as outras garrafas deste site melhoram com o frio; esta não. O Gammel Dansk assenta em laranja, canela e genciana, e à temperatura ambiente essas notas separam-se em algo que se consegue mesmo saborear no segundo que passa pela boca.