재료
- 3 clGammel Dansk실온으로, 적은 양만
만드는 법
- 병을 실온에 보관하세요
대부분의 비터 리큐어와 달리 일부러 차갑게 하지 않습니다
- 작은 샷 잔에 3 cl를 따르세요
- 잔을 들고 '스콜(skål)'이라고 외친 뒤 한 번에 마시세요
테크닉 노트
차갑게 하지 않고 실온으로 냅니다. 차가우면 오렌지와 시나몬이 하나의 쓴맛으로 뭉개집니다. 이 사이트에 소개된 보틀 가운데 따뜻할 때 정말로 더 맛있는 몇 안 되는 술입니다.
Gammel Dansk Dram의 균형이 맞는 이유
이 사이트의 거의 모든 보틀은 차가울수록 좋아지지만, 이 보틀은 그렇지 않습니다. Gammel Dansk는 오렌지, 시나몬, 젠티아나를 바탕으로 하며, 실온에서는 이 풍미들이 또렷이 갈라져 입안에 머무는 짧은 순간에도 하나하나 맛볼 수 있습니다.