Ricette

RamazzottiAcqua tonica

Un long drink semplice di amaro e tonica sul ghiaccio con una scorza d'arancia

CampariVermouth dolceSodaAngostura Orange Bitters

Aperitivo a bassa gradazione con Campari

LimeSodaAngostura Bitters

Il drink tipico di Trinidad: una dose abbondante di bitter allungata con soda

ProseccoAperolSoda

Aperitivo veneziano con Aperol

Succo di lime frescoGinger beerAll The Bitter Aromatic Bitters

Bitter aromatico analcolico con ginger beer e lime

Weduwe Joustra BerenburgAranciata

Il long drink frisone: berenburg freddo sul ghiaccio con aranciata

BecherovkaLimoneAcqua tonica

Becherovka e tonica con ghiaccio e una spremuta di limone, il cocktail nazionale ceco

CampariVino bianco seccoSodaRondella di limone

Aperitivo milanese di Campari e vino bianco secco allungato con soda

Succo di pompelmo frescoAcqua tonicaAll The Bitter Orange Bitters

Bitter agrumato analcolico con tonica e pompelmo

Breckenridge BitterChampagne extra dryAcqua frizzante al limone

Un bitter del Colorado sotto champagne secco e acqua frizzante al limone

GranatinaSucco d'arancia frescoSodaAll The Bitter Orange Bitters

Bitter all'arancia analcolico con succo d'arancia e granatina

Zoco PacharánAranciata

Il long drink delle feste di Pamplona: pacharán fatto galleggiare su aranciata fredda

Byrrh Grand QuinquinaCrème de CassisSoda

Un aperitivo da caffè francese: vino alla china con cassis e soda

ConcertoEspresso

Espresso «corretto» con un bicchierino di Concerto, l'amaro al caffè e cacao di Don Ciccio

Vecchio Amaro del CapoAcqua tonica

L’amaro calabrese ghiacciato, allungato con la tonica

Bruto AmericanoVermouth dolceSoda

Il servizio lungo di St. George per il suo bitter californiano, con ghiaccio e soda

Toro Centerbe

La versata da meditazione d’Abruzzo: smeraldo, settanta gradi, e fredda

CognacZolletta di zuccheroChampagneAngostura Bitters

Cocktail allo spumante con zucchero e bitter

Jeppson’s MalörtBirra Old Style

Un bicchierino di Malört con una Old Style accanto, il boilermaker di Chicago

Three PinsSidro di mele

Un liquore alle erbe alpino allungato con sidro di mele fresco

CrodinoSoda

L’aperitivo analcolico d’Italia, versato come dice la casa: calice, ghiaccio, arancia

ProseccoCynarSoda

Spritz all'aperitivo amaro italiano al carciofo

Amaro dell'ErboristaProsecco

Un amaro marchigiano addolcito con miele sotto il prosecco, nel flûte

Fernet-BrancaFernet 1882Coca-Cola

Il drink nazionale argentino — un mix alto e ghiacciato di Fernet-Branca e Coca-Cola, noto localmente come fernandito

Fernet BrancaIPA

Il «bartender's handshake» — 3 cl di Fernet-Branca con una IPA come chaser

Fernet PiantaAperitivo rosso

In parti uguali fernet e aperitivo rosso, roteati in un bicchiere basso

Gammel Dansk

Il bicchierino amaro della Danimarca, servito corto a temperatura ambiente e bevuto per un brindisi

Whisky giapponeseSodaBitter allo zenzero

Un highball fresco in stile giapponese ravvivato con bitter allo zenzero

Génépy le Chamois

La chiusura savoiarda di un pasto: génépy alpino su un cubo di ghiaccio grande, nient’altro

Killepitsch

Il liquore alle erbe di Düsseldorf direttamente dal congelatore, da sorseggiare e non da buttare giù

Amaro 18 IsolabellaSoda

Diciotto erbe, soda e una scorza di limone, che è come lo beve l’Italia

Lyre’s Italian OrangeAcqua tonica

L’aperitivo all’arancia amara analcolico, lungo sulla tonica

JägermeisterSucco di lime frescoSciroppo sempliceAngostura Bitters+1

Mule alle erbe tedesco con ginger beer

Lime cordialSoda al limone e limeAngostura Bitters

Il rinfresco da pub australiano: limonata, lime e un velo di Angostura

Amaro LucanoChinotto

Amaro lucano allungato con l’aranciata amara italiana

Punt e MesBitter rosso italianoSoda

Il mezzo e mezzo di Torino, mescolato sul ghiaccio in un tumbler basso

GinCampariVermouth dolce

Cocktail aperitivo italiano con Campari

Succo di lime frescoSucco di mirtillo rossoSodaAll The Bitter Orleans Bitters

Bitter in stile Orleans analcolico con mirtillo rosso, lime e soda

Amaro PasubioCola

Un vino-amaro alpino sul ghiaccio con la cola, che funziona meglio di come si legge

Amer PiconBirra lager

Una dose di amaro all’arancia amara sul fondo di una birra fredda, come si beve nel nord della Francia

Fernet-ValletTequila blancoLiquore all’anice

Tequila, fernet messicano e anice in parti uguali, roteati in un bicchiere da cognac

GinAngostura Bitters

Gin insaporito con bitter Angostura — il cocktail della Royal Navy

Rabarbaro ZuccaProseccoSoda

Uno spritz al rabarbaro affumicato: amaro al rabarbaro, spumante e soda

Salers GentianeAcqua tonica

La genziana dell’Alvernia, lunga sulla tonica con una scorza d’arancia

ProseccoCampariVermouth dolce

Variante del Negroni con Prosecco al posto del gin

Select AperitivoProseccoSoda

Lo spritz veneziano originale, e quello che vuole l’oliva

Amaro TosoliniProseccoGinger ale

Uno spritz di amaro friulano costruito sul ginger ale oltre che sul prosecco

GinAperolSucco di lime frescoSciroppo semplice+1

Highball vivace di Aperol e gin con lime fresco e soda

SuzeProseccoSodaAngostura Orange Bitters+1

Spritz all'aperitivo francese alla genziana

AvèzeVermouth dolce

Due ingredienti dalle stesse montagne: genziana dell’Alvernia e vermouth rosso

Underberg

Direttamente dalla bottiglia, a temperatura ambiente, tutta d’un fiato