Italian Orange and Tonic
L'aperitivo analcolico all'arancia amara, servito lungo con acqua tonica
Ingredienti
- 10,5 clAcqua tonicaGhiacciata, in un bicchiere colmo di ghiaccioSostituto: Soda, per un drink più secco
- 5,25 clLyre’s Italian OrangeUn aperitivo analcolico all'arancia amaraSostituto: Un altro aperitivo analcolico
Istruzioni
- Riempire di ghiaccio un calice da vino
- Versare 5,25 cl di Lyre's Italian Orange sul ghiaccio e completare con 10,5 cl di acqua tonica fredda
- Mescolare una sola volta e guarnire con una fetta d'arancia
Note sulla tecnica
Riempire il bicchiere di ghiaccio prima di ogni altra cosa. Un aperitivo analcolico non ha il calore di un distillato da perdere, quindi l'unica cosa che gli permette di sapere di drink e non di bibita è essere davvero freddo.
Perché Italian Orange and Tonic funziona
L'arancia amara senza alcol non ha nulla dietro cui nascondersi, quindi qui l'acqua tonica conta più di quanto conterebbe in uno spritz. Il chinino dà la secchezza che darebbe il distillato mancante, e se la tonica è dolce il drink crolla.