
Italian Orange and Tonic
L’aperitivo all’arancia amara analcolico, lungo sulla tonica
Ingredienti
- 10.5 clAcqua tonicaGhiacciato, su un bicchiere pieno di ghiaccioSostituto: Soda, per un bicchiere più secco
- 5.25 clLyre’s Italian OrangeUn aperitivo all’arancia amara analcolicoSostituto: Un altro aperitivo analcolico
Istruzioni
- Riempire di ghiaccio un calice
- Versare 5.25 cl di Lyre’s Italian Orange sul ghiaccio e colmare con 10.5 cl di tonica fredda
- Mescolare una volta e guarnire con una fetta d’arancia
Note sulla tecnica
Riempi il bicchiere di ghiaccio prima di ogni altra cosa. Un aperitivo analcolico non ha calore alcolico da perdere, quindi l’unica cosa che lo fa sapere di drink e non di bibita è essere davvero freddo.
Perché Italian Orange and Tonic funziona
L’arancia amara senza alcol non ha nulla dietro cui nascondersi, quindi qui la tonica conta più che in uno spritz. Il chinino fornisce la secchezza che avrebbe dato il distillato mancante, e il drink si sfascia se la tonica è dolce.