재료
- 10.5 cl토닉 워터얼음을 가득 채운 잔에 얼음처럼 차갑게대체품: 더 드라이하게 하려면 소다
- 5.25 clLyre’s Italian Orange무알코올 비터 오렌지 아페리티프대체품: 다른 무알코올 아페리티보
만드는 법
- 와인 글라스에 얼음을 채우십시오
- 얼음 위에 Lyre’s Italian Orange 5.25 cl를 붓고 차가운 토닉 10.5 cl로 채우십시오
- 한 번 저은 뒤 오렌지 슬라이스를 올리십시오
테크닉 노트
무엇보다 먼저 잔에 얼음을 채웁니다. 무알코올 아페리티프에는 잃을 술의 온기가 없어서, 이것을 음료가 아니라 한 잔의 술처럼 느끼게 하는 것은 제대로 차가운 것뿐입니다.
Italian Orange and Tonic의 균형이 맞는 이유
알코올이 없는 비터 오렌지에는 숨을 곳이 없어서, 여기서 토닉은 스프리츠에서보다 더 중요합니다. 빠진 증류주가 주었을 드라이함을 퀴닌이 대고, 단 토닉을 쓰면 이 잔은 무너집니다.