묵직한 크리스털 록 글라스에 담긴 클래식 올드 패션드 칵테일의 수채화

레시피

시대를 초월한 클래식부터 현대적인 창작까지 다양하게

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아메리카노

Campari스위트 베르무트소다 워터Angostura Orange Bitters

Campari를 넣은 저도수 아페리티프

클래식초급2분

Angeleno Heights

버번 위스키Amaro Angeleno아로마틱 비터스

위스키 칵테일의 베르무트를 대신하는 캘리포니아 아마로

모던초급3분

Aperol 스프리츠

프로세코Aperol소다 워터

Aperol을 넣은 베네치아식 아페리티프

클래식초급2분

Bicicletta

Campari드라이 화이트 와인소다 워터레몬 휠

캄파리와 드라이 화이트 와인을 소다로 채운 밀라노식 아페리티프

클래식초급2분

Bonal and Rye

라이 위스키Bonal Gentiane-Quina오렌지 비터스+1

사부아의 기나피와 라이를 동량으로, 두 종류의 비터스와 함께 저어

모던초급3분

불바르디에

버번 위스키Campari스위트 베르무트Angostura Orange Bitters

비터스의 복합미를 살린 위스키 베이스 네그로니 변형

클래식초급3분

Byrrh Cassis

Byrrh Grand Quinquina크렘 드 카시스소다 워터

프렌치 카페 아페리티프: 퀴나퀴나 와인에 카시스와 소다를 더한 것

클래식초급2분

Campari에 절인 딸기

Campari신선한 딸기오렌지 제스트캐스터 설탕

Campari와 설탕에 절인 신선한 딸기 — 이탈리아식 여름 디저트

컬리너리초급5분

Cappelletti Smash

Aperitivo Cappelletti설탕레몬

증류주가 아니라 와인을 바탕으로 한 아페리티보로 만든, 레몬을 으깬 스매시

모던초급4분

Captain Americano

Bruto Americano스위트 베르무트소다 워터

캘리포니아 비터에 대한 St. George 자신의 롱 서브. 얼음과 소다로

모던초급2분

Crodino Aperitivo

Crodino소다 워터

이탈리아의 무알코올 아페리티보를 제조사가 말하는 그대로. 잔, 얼음, 오렌지

목테일초급2분

Cynar 리소토

Cynar아르보리오 쌀채소 육수샬롯+6

Cynar로 마무리한 크리미한 이탈리안 리소토로, 아티초크 베이스 아마로가 채소 스톡을 보강합니다

컬리너리중급35분

Cynar 스프리츠

프로세코Cynar소다 워터

이탈리안 아티초크 비터 아페리티프 스프리츠

클래식초급2분

Dutch Courage

예네버르De Kuyper Oranjebitter심플 시럽

De Kuyper Oranjebitter를 넣은 예네버 칵테일

지역별초급3분

For Remembrance

Gran ClassicoLillet Rosé비앙코 베르무트자몽 비터스+1

자몽과 함께 흔든 옅은 쓴맛의 아페리티프. 오필리아의 로즈메리에서 이름을 따와

모던초급4분

Forest Old Fashioned

Everleaf Forest메이플 시럽All The Bitter Aromatic Bitters

사프란과 바닐라 아페리티프를 바탕으로 한 무알코올 올드 패션드

목테일초급3분

Honey-Herb Mule

Cardamaro라임 주스꿀 시럽진저 비어

허브 뮬: 와인처럼 부드러운 아마로에 꿀을 더해 라임과 진저비어로 길게 늘린 것

모던초급3분

Italian Orange and Tonic

Lyre’s Italian Orange토닉 워터

무알코올 비터 오렌지 아페리티프를 토닉으로 길게

목테일초급2분

Italian Squeeze

Sanbitter오렌지 주스토닉 워터

이탈리아 최초의 무알코올 레드 비터를 위한 제조사의 목테일. 오렌지와 토닉으로

목테일초급3분

Jungle Bird

다크 럼Campari생라임 주스심플 시럽+1

Campari와 파인애플을 넣은 럼 칵테일

모던초급4분

L'Aperitivo Orange

Galliano L'Aperitivo오렌지 주스

신선한 오렌지 주스 둘에 갈리아노의 쓴 아페리티보 하나

모던초급3분

Lo-Fi Paloma

Lo-Fi Gentian Amaro블랑코 테킬라자몽 탄산음료소금

젠티아나 아마로가 테킬라와 나란히 서는 팔로마

모던초급3분

Mediterranean Martini

시트러스 진Cap Corse Blanc오렌지 비터스

시트러스 진과 코르시카 기나피 아페리티프를 동량으로 저어 만든 한 잔

모던초급3분

Mi-To

Punt e Mes이탈리아 레드 비터소다 워터

토리노의 반과 반을, 낮은 텀블러에서 얼음과 함께 저어

클래식초급2분

Milano Julep

Campari레몬 주스레몬 비터스

버번이 아니라 레드 비터로 지은 줄렙을 분쇄 얼음 위에

모던초급3분

Montreal

라이 위스키스위트 베르무트CynarPeychaud's Bitters

Peychaud's 비터스를 넣은 라이와 Cynar 칵테일

모던초급3분

Naked and Famous

메스칼AperolYellow Chartreuse생라임 주스

메즈칼과 Aperol을 동량으로 넣은 현대적 칵테일

모던초급3분

네그로니

Campari스위트 베르무트

Campari를 넣은 이탈리안 아페리티프 칵테일

클래식초급2분

NoGroni

Ghia신선한 타임대추야자 시럽오렌지 비터스

네그로니에 대한 무알코올의 답. 셰이크로 만들며, 진과 베르무트 대신 타임과 대추야자

목테일초급4분

무알코올 네그로니

무알코올 진Wilfred's Bittersweet AperitifMartini Vibrante

비터 아페리티프와 주니퍼로 짠 동량 비율의 무알코올 네그로니

목테일초급3분

Paper Plane

버번 위스키Amaro NoninoAperol생레몬 주스

버번, Aperol, 아마로를 동량으로 넣은 현대적 칵테일

모던초급3분

Picon Bière

Amer Picon라거

차가운 맥주 바닥에 비터 오렌지 아메르를 한 잔. 북프랑스에서 마시는 방식으로

지역별초급2분

Pimm's Cup

Pimm's No. 1생레몬 주스심플 시럽Angostura Aromatic Bitters+1

전통 브리티시 여름 칵테일

지역별초급3분

Pocket Square

Amaro CioCiaroCampari엘더플라워 리큐어+2

비터 오렌지 아마로를 둘러싼 여섯 재료. 흔들어 얼음과 함께

모던중급5분

Salers Tonic

Salers Gentiane토닉 워터

오베르뉴의 젠티아나를 토닉으로 길게, 오렌지 트위스트와 함께

지역별초급2분

Sbagliato

프로세코Campari스위트 베르무트

진 대신 Prosecco를 넣은 네그로니 변형

클래식초급2분

Select Spritz

Select Aperitivo프로세코소다 워터

본래의 베네치아 스프리츠. 그리고 올리브를 곁들이는 잔

클래식초급2분

Sharpie Mustache

라이 위스키Amaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

진과 라이, 아마로, 킨키나를 같은 양으로 저은 한 잔

모던초급4분

Summer Solstice

Aperol생라임 주스심플 시럽+1

Aperol과 진에 생라임과 소다를 더한 산뜻한 하이볼

계절별초급2분

Suze 스프리츠

Suze프로세코소다 워터Angostura Orange Bitters+1

프렌치 젠티아나 아페리티프 스프리츠

지역별초급2분

The Volcano

Avèze스위트 베르무트

같은 산에서 온 두 재료. 오베르뉴의 젠티아나와 붉은 베르무트

지역별초급2분

Vesper

보드카Cocchi Americano

플레밍의 마티니. 진과 보드카, 그리고 기나피를 거의 아무것도 남지 않을 때까지 저은 잔

클래식초급3분

Vieux Carré Twist

라이 위스키코냑Punt e MesKensington Bitters+2

뉴올리언스의 고전을 Punt e Mes와 두 가지 비터스 위에 다시 지은 한 잔

모던초급4분

화이트 네그로니

SuzeAmère SauvageLillet Blanc

Suze와 Lillet Blanc을 넣은 현대적 네그로니 변형