재료
- 5.25 clGalliano L'Aperitivo잔의 3분의 1이자, 쓴맛의 전부대체품: 감귤이 앞서는 다른 붉은 아페리티보
- 10.5 cl오렌지 주스직접 짠 것. 발렌시아가 정석이고, 블러드 오렌지가 가장 예쁩니다
만드는 법
- 잔에 얼음을 채우십시오
- Galliano L'Aperitivo 5 cl를 넣으십시오
- 오렌지를 짜서 그 즙 10 cl를 넣으십시오
정석은 발렌시아. 블러드 오렌지를 쓰면 색이 달라집니다
- 한 번 저은 뒤 오렌지 슬라이스를 올리십시오
테크닉 노트
오렌지는 직접 짜세요. 두 가지 재료 중 하나가 오렌지 주스인 잔에서는 종이팩이 숨을 곳이 없습니다. 정석은 발렌시아이고, 색을 바꾸는 것은 블러드 오렌지입니다.
L'Aperitivo Orange의 균형이 맞는 이유
대부분의 붉은 아페리티보는 쓴 뿌리로 앞장서고 감귤에는 장식을 맡깁니다. 갈리아노는 그것을 뒤집어 지중해 감귤 여섯 가지를 앞에 쌓아 둡니다. 그래서 오렌지 주스는 이 잔을 덮는 것이 아니라 이어 갑니다.