L'Aperitivo Orange
Due parti di succo d'arancia fresco e una dell'aperitivo amaro di Galliano
Ingredienti
- 5,25 clGalliano L'AperitivoUn terzo del bicchiere, e tutta l'amarezzaSostituto: Un altro aperitivo rosso dominato dagli agrumi
- 10,5 clSucco d’aranciaSpremuto; la Valencia è la classica, l'arancia rossa la più bella da vedere
Istruzioni
- Riempire di ghiaccio un bicchiere
- Aggiungere 5,25 cl di Galliano L'Aperitivo
- Spremere le arance e aggiungere 10,5 cl di succo
La Valencia è la classica; l'arancia rossa cambia il colore
- Mescolare una sola volta e guarnire con una fetta d'arancia
Note sulla tecnica
Spremere le arance. Il drink ha solo due ingredienti e uno dei due è il succo d'arancia, quindi un succo in brick non ha dove nascondersi; la Valencia è la scelta classica, l'arancia rossa quella che cambia il colore.
Perché L'Aperitivo Orange funziona
La maggior parte degli aperitivi rossi mette in primo piano un'unica radice amaricante e lascia agli agrumi un ruolo decorativo. Il Galliano ribalta lo schema e schiera sei agrumi mediterranei in prima fila, così il succo d'arancia, più che coprire il drink, lo prolunga.