Ricette

CampariVermouth dolceSodaAngostura Orange Bitters

Aperitivo a bassa gradazione con Campari

Bourbon whiskeyAmaro AngelenoBitter aromatico

Un amaro californiano al posto del vermouth in un cocktail al whiskey

ProseccoAperolSoda

Aperitivo veneziano con Aperol

CampariVino bianco seccoSodaRondella di limone

Aperitivo milanese di Campari e vino bianco secco allungato con soda

Rye whiskeyBonal Gentiane-QuinaBitter all'arancia+1

In parti uguali china savoiarda e segale, mescolati con due tipi di bitter

Bourbon whiskeyCampariVermouth dolceAngostura Orange Bitters

Variante del Negroni a base di whiskey con la complessità dei bitter

Byrrh Grand QuinquinaCrème de CassisSoda

Un aperitivo da caffè francese: vino alla china con cassis e soda

CampariFragole frescheScorza d'aranciaZucchero semolato fine

Fragole fresche macerate in Campari e zucchero — un dessert estivo italiano

Aperitivo CappellettiZuccheroLimone

Uno smash al limone pestato costruito su un aperitivo a base di vino invece che su un distillato

Bruto AmericanoVermouth dolceSoda

Il servizio lungo di St. George per il suo bitter californiano, con ghiaccio e soda

CrodinoSoda

L’aperitivo analcolico d’Italia, versato come dice la casa: calice, ghiaccio, arancia

CynarRiso ArborioBrodo vegetaleScalogno+6

Cremoso risotto italiano rifinito con il Cynar, dove l'amaro a base di carciofo rinforza il brodo vegetale

ProseccoCynarSoda

Spritz all'aperitivo amaro italiano al carciofo

GeneverDe Kuyper OranjebitterSciroppo semplice

Cocktail al genever con De Kuyper Oranjebitter

Gran ClassicoLillet RoséVermouth biancoBitter al pompelmo+1

Un aperitivo amaro e chiaro shakerato col pompelmo, chiamato come il rosmarino di Ofelia

Everleaf ForestSciroppo d'aceroAll The Bitter Aromatic Bitters

Un old fashioned analcolico costruito su un aperitivo allo zafferano e vaniglia

CardamaroSucco di limeSciroppo di mieleGinger beer

Un mule alle erbe: amaro morbido a base di vino con miele, allungato con lime e ginger beer

Lyre’s Italian OrangeAcqua tonica

L’aperitivo all’arancia amara analcolico, lungo sulla tonica

SanbitterSucco d’aranciaAcqua tonica

Il mocktail della casa per il primo bitter rosso analcolico d’Italia, con arancia e tonica

Rum scuroCampariSucco di lime frescoSciroppo semplice+1

Cocktail al rum con Campari e ananas

Galliano L'AperitivoSucco d’arancia

Due parti di succo d’arancia fresco per una dell’aperitivo amaro di Galliano

Lo-Fi Gentian AmaroTequila blancoSoda al pompelmoSale

Una paloma con l’amaro alla genziana accanto alla tequila

Gin agli agrumiCap Corse BlancBitter all'arancia

Un aperitivo mescolato in parti uguali tra gin agli agrumi e china corsa

Punt e MesBitter rosso italianoSoda

Il mezzo e mezzo di Torino, mescolato sul ghiaccio in un tumbler basso

CampariSucco di limoneBitter al limone

Un julep costruito sul bitter rosso invece che sul bourbon, su ghiaccio tritato

Rye whiskeyVermouth dolceCynarPeychaud's Bitters

Cocktail di rye e Cynar con bitter Peychaud's

MezcalAperolYellow ChartreuseSucco di lime fresco

Cocktail moderno in parti uguali con mezcal e Aperol

GinCampariVermouth dolce

Cocktail aperitivo italiano con Campari

GhiaTimo frescoSciroppo di datteriBitter all'arancia

Una risposta analcolica al Negroni, shakerata, con timo e dattero al posto di gin e vermouth

Gin analcolicoWilfred's Bittersweet AperitifMartini Vibrante

Negroni analcolico in parti uguali, costruito su aperitivi amari e ginepro

Bourbon whiskeyAmaro NoninoAperolSucco di limone fresco

Cocktail moderno in parti uguali con bourbon, Aperol e amaro

Amer PiconBirra lager

Una dose di amaro all’arancia amara sul fondo di una birra fredda, come si beve nel nord della Francia

Pimm's No. 1Succo di limone frescoSciroppo sempliceAngostura Aromatic Bitters+1

Tradizionale cocktail estivo britannico

Amaro CioCiaroGinCampariLiquore ai fiori di sambuco+2

Sei ingredienti attorno a un amaro all’arancia amara, shakerato e servito sul ghiaccio

Salers GentianeAcqua tonica

La genziana dell’Alvernia, lunga sulla tonica con un twist d’arancia

ProseccoCampariVermouth dolce

Variante del Negroni con Prosecco al posto del gin

Select AperitivoProseccoSoda

Lo spritz veneziano originale, e quello che vuole l’oliva

GinRye whiskeyAmaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

Uno stirred in parti uguali di gin, segale, amaro e quinquina

GinAperolSucco di lime frescoSciroppo semplice+1

Highball vivace di Aperol e gin con lime fresco e soda

SuzeProseccoSodaAngostura Orange Bitters+1

Spritz all'aperitivo francese alla genziana

AvèzeVermouth dolce

Due ingredienti dalle stesse montagne: genziana dell’Alvernia e vermouth rosso

GinVodkaCocchi Americano

Il martini di Fleming: gin, vodka e una china, mescolato fino a quasi nulla

Rye whiskeyCognacPunt e MesKensington Bitters+2

Il classico di New Orleans ricostruito su Punt e Mes e due bitter

GinSuzeAmère SauvageLillet Blanc

Variante moderna del Negroni con Suze e Lillet Blanc