Naked and Famous — Cocktail moderno in parti uguali con mezcal e Aperol

Naked and Famous

Cocktail moderno in parti uguali con mezcal e Aperol

Numero di persone

Ingredienti

  • 2.25 clSucco di lime fresco
    Spremuto fresco
    Sostituto: Preferibilmente Key lime
  • 2.25 clAperol
    Aperitivo italiano
    Sostituto: Campari per una versione più amara
  • 2.25 clYellow Chartreuse
    Liquore alle erbe francese
    Sostituto: Chartreuse verde per più intensità
  • 2.25 clMezcal
    Preferibilmente mezcal Espadín
    Sostituto: Del Maguey Vida

Istruzioni

  1. Aggiungere 2.25 cl di mezcal, 2.25 cl di Aperol, 2.25 cl di Yellow Chartreuse e 2.25 cl di succo di lime fresco nello shaker
  2. Riempire di ghiaccio e shakerare energicamente
  3. Filtrare con doppio filtraggio in una coppetta ghiacciata

    Raffreddare il bicchiere in anticipo

  4. Servire senza guarnizione

Note sulla tecnica

Parti uguali, quindi misurare invece di versare a occhio. Il mezcal è il più rumoroso dei quattro e il minimo eccesso seppellisce l'Aperol.

Perché Naked and Famous funziona

Cugino in parti uguali del Last Word — Chartreuse gialla dove stava la verde, mezcal dove c'era il gin, Aperol al posto del maraschino. Il fumo del mezcal e gli agrumi agrodolci dell'Aperol sono inaspettatamente compatibili perché entrambi portano zucchero caramellato nel loro nucleo; il lime è l'acido che li tiene separati.

Scopri di più

Esplora cocktail moderni

Bitter in evidenza

Altre ricette con Aperol

Raccolte di ricette in evidenza