재료
- 2.25 cl생라임 주스갓 짜낸대체품: 키 라임 권장
- 2.25 clAperol이탈리아 아페리티프대체품: 더 쓴 버전으로는 Campari
- 2.25 clYellow Chartreuse프랑스 허브 리큐어대체품: 더 강렬하게는 Green Chartreuse
- 2.25 cl메스칼에스파딘 메스칼 권장대체품: Del Maguey Vida
만드는 법
- 셰이커에 메즈칼 2.25 cl, Aperol 2.25 cl, Yellow Chartreuse 2.25 cl, 신선한 라임 주스 2.25cl를 넣으십시오
- 얼음을 채우고 힘차게 셰이크하십시오
- 차갑게 식힌 쿠페 글라스에 더블 스트레인하십시오
잔을 미리 차갑게 식혀 둡니다
- 가니시 없이 내십시오
테크닉 노트
이퀄 파트이므로 눈대중 대신 계량한다. 넷 중 가장 목소리가 큰 것은 메스칼이고, 아주 조금만 더 부어도 아페롤이 묻힌다.
Naked and Famous의 균형이 맞는 이유
Last Word의 균등 비율 사촌 격 — 옐로 Chartreuse가 그린 Chartreuse를 대신하고, 메스칼이 진을, Aperol이 마라스키노를 대신합니다. 메스칼의 스모크와 Aperol의 쌉쌀달콤한 시트러스는 둘 다 중심에 캐러멜화된 설탕을 지녀 뜻밖에 잘 어울리고, 라임은 그 둘을 떼어놓는 산미입니다.