묵직한 크리스털 록 글라스에 담긴 클래식 올드 패션드 칵테일의 수채화

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시대를 초월한 클래식부터 현대적인 창작까지 다양하게

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레시피 9개

Agave Gracias

Braulio메스칼크렘 드 카시스필론시요 시럽

Braulio와 메스칼을 올드 패션드의 틀에 담고 비정제 사탕수수당으로 단맛을 낸 칵테일

모던초급4분

Ash and Ember

메스칼라임 주스아가베 시럽초콜릿 칠리 비터스+2

스모키한 칠리 비터스와 코코아 풍미의 칠리 비터스를 함께 쓰는, 셰이크로 만드는 아가베 칵테일

모던중급4분

Lo-Fi Paloma

Lo-Fi Gentian Amaro블랑코 테킬라자몽 탄산음료소금

젠티아나 아마로가 테킬라와 대등하게 나서는 팔로마

모던초급3분

Mexican Firing Squad

블랑코 테킬라그레나딘라임 주스Jack Rudy Aromatic Bitters+1

테킬라, 라임, 그레나딘에 소다수를 더해 길게 만든 칵테일

클래식초급3분

Mezcalerie

메스칼로즈메리 시럽라임 주스Moondog Bitters

메스칼과 로즈메리 시럽에 라임과 라틴풍 비터스로 날을 세운 칵테일

모던초급4분

Naked and Famous

메스칼AperolYellow Chartreuse생라임 주스

메스칼과 Aperol로 만드는 동량 비율의 모던 칵테일

모던초급3분

오악사카 올드 패션드

레포사도 테킬라메스칼아가베 시럽Xocolatl Mole Bitters+1

메스칼과 테킬라로 만드는 올드 패션드입니다.

모던초급3분

Oaxacan Angel

메스칼아가베 시럽Castilian Bitters

메스칼과 아가베 시럽에 19세기 비터스를 더해 저어 만드는 칵테일입니다.

모던초급3분

Piedra

Fernet-Vallet블랑코 테킬라아니스 리큐어

테킬라, 멕시코 페르넷, 아니스를 동량으로 넣고 브랜디 잔에서 돌려 섞는 칵테일입니다.