재료
- 4.5 clLo-Fi Gentian Amaro테킬라와 대등한 자리이지, 부재료가 아닙니다대체품: 꽃향이 나는 다른 젠티아나 아페리티프
- 4.5 cl블랑코 테킬라깔끔한 블랑코로. 꽃은 아마로가 가져옵니다
- 1꼬집소금가장자리 절반에만
- 12 cl자몽 탄산음료얼음 위로 가득대체품: 소다수에 자몽 즙 한 번
만드는 법
- 하이볼 잔 가장자리 절반에 소금을 묻히고 얼음을 채우십시오
가장자리 절반만. 소금 없이 한 모금 마실 수 있도록
- Lo-Fi Gentian Amaro 4.5 cl와 블랑코 테킬라 4.5 cl를 넣으십시오
- 자몽 탄산음료 12 cl로 채우고 가볍게 저으십시오
- 자몽 슬라이스를 올리십시오
테크닉 노트
다른 것이 들어가기 전에 가장자리에 소금을 묻히되, 절반만 합니다. 자몽 탄산음료는 이미 달고 아마로는 이미 꽃 같습니다. 가장자리 전체에 소금을 두르면 소금 없이 마실 한 모금이 남지 않습니다.
Lo-Fi Paloma의 균형이 맞는 이유
젠티아나와 자몽은 같은 쓴맛이 두 방향에서 온 것으로, 하나는 흙 같고 하나는 밝습니다. 그래서 아마로가 테킬라와 같은 몫을 가져가도 잔이 붐비지 않습니다. 섞이는 재료와 경쟁하는 것이 아니라 동의하고 있기 때문입니다.