原料
- 4.5 clLo-Fi Gentian Amaro与龙舌兰平起平坐，不是辅料替代品：其他带花香的龙胆开胃酒
- 4.5 cl白龙舌兰选干净的白龙舌兰；花香由阿玛罗提供
- 1 小撮盐只沾半圈杯沿
- 12 cl西柚汽水加满，浇在冰上替代品：苏打水加挤一点西柚
调制步骤
- 在高球杯半圈杯沿沾盐，杯中装满冰块
只沾半圈，好让你还能喝到没有盐的一口
- 加入 4.5 cl Lo-Fi Gentian Amaro 与 4.5 cl 白龙舌兰
- 注入 12 cl 西柚汽水，轻轻搅一下
- 以西柚片装饰
技法笔记
在任何东西入杯之前先给杯沿沾盐，而且只沾一半。西柚汽水本就甜，阿玛罗本就带花香；整圈都沾盐，你就再也喝不到没有盐的一口。
Lo-Fi Paloma 为什么好喝
龙胆与西柚是同一种苦从两个方向来的，一个土气，一个明亮。这就是为什么阿玛罗可以与龙舌兰分得一样多而不显拥挤：它是在附和调和材料，而不是与之争夺。