묵직한 크리스털 록 글라스에 담긴 클래식 올드 패션드 칵테일의 수채화

레시피

시대를 초월한 클래식부터 현대적인 창작까지 다양하게

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레시피 133개

Adonis

피노 셰리스위트 베르무트Angostura Orange Bitters

오렌지 비터스를 더한 저도수 셰리 칵테일

클래식초급3분

Agave Gracias

Braulio메스칼크렘 드 카시스필론시요 시럽

Braulio와 메스칼을 올드 패션드의 틀에 담고 비정제 사탕수수당으로 단맛을 낸 칵테일

모던초급4분

알래스카

진Yellow ChartreuseScrappy's Orange Bitters

베르무트 자리에 Yellow Chartreuse를 넣은 마티니

클래식초급3분

아마로 사워

Amaro Abano달걀흰자레몬 주스심플 시럽

레몬과 부드러운 달걀흰자 거품을 더한 진한 아마로 사워

모던초급4분

Amaro and Stormy

Amaro Nardini진저 비어라임 주스

럼 대신 Nardini의 아마로를 넣고 얼음 위에 진저 비어와 라임을 더한 롱 드링크

모던초급3분

Amelander Koffie

Nobeltje뜨거운 커피휘핑크림

커피에 아멜란트섬의 허브 리큐어와 크림 한 숟가락을 더한 한 잔

지역별초급4분

Amora Amaro

Amaro di Angostura심플 시럽라임 주스아로마틱 비터스

Angostura가 직접 내놓은 사워로, 아로마틱 비터스를 뿌리지 않고 계량해 듬뿍 넣습니다

모던초급4분

암스테르담 플립

네덜란드 예네버르달걀심플 시럽Angostura Aromatic Bitters

달걀 한 개를 통째로 넣고 넛맥을 뿌린 네덜란드 예네버르 플립

지역별중급4분

Angeleno Heights

버번 위스키Angeleno Amaro아로마틱 비터스

위스키 칵테일에서 베르무트 대신 캘리포니아산 아마로를 쓴 한 잔

모던초급3분

Angostura 휘핑크림

헤비 크림바닐라 익스트랙트슈거파우더Angostura Aromatic Bitters

아로마틱 비터스로 향을 낸 살짝 단 휘핑크림으로, 핫초콜릿과 파이, 커피에 올리는 트리니다드식 토핑

컬리너리초급5분

Ash and Ember

메스칼라임 주스아가베 시럽초콜릿 칠리 비터스+2

스모키한 칠리 비터스와 코코아 풍미의 칠리 비터스를 함께 쓰는, 셰이크로 만드는 아가베 칵테일

모던중급4분

Autumn Leaves

라이 위스키애플 브랜디생레몬 주스Angostura Aromatic Bitters+1

라이 위스키에 애플 브랜디와 비터스를 더한 칵테일

계절별초급3분

Aviation

진크렘 드 비올레트마라스키노 리큐어Angostura Orange Bitters+1

크렘 드 비올레트와 마라스키노를 넣은 진 칵테일

클래식초급4분

아와모리 올드 패션드

숙성 아와모리흑당 시럽Craft Bitters Mikan

숙성 아와모리에 오키나와 흑당을 넣고, 귤로 만든 오렌지 비터스를 한 번 뿌려 저은 칵테일

모던초급3분

Bamboo

피노 셰리드라이 베르무트Angostura Orange Bitters

셰리와 베르무트로 만드는 저도수 칵테일

클래식초급3분

배럴 에이지드 맨해튼

라이 위스키스위트 베르무트위스키 배럴 숙성 비터스+1

배럴 숙성 비터스로 깊이를 더한 맨해튼으로, 더 둥글고 오크 향이 짙으며 바닐라의 온기가 느껴집니다.

모던초급3분

Bitter End

라이 위스키생레몬 주스오르쟈 시럽Angostura Aromatic Bitters+1

여러 비터스를 바탕으로 만든 칵테일입니다.

모던중급4분

Black Balsam 커피

Black Balsam헤비 크림뜨거운 블랙커피

Riga Black Balsam을 즐기는 라트비아식 방법으로, 뜨거운 블랙커피에 30 ml를 저어 넣습니다. 쌉싸름하면서 달콤하고 몸을 따뜻하게 데워 줍니다.

지역별초급3분

블랙 포레스트 올드 패션드

버번 위스키키르슈심플 시럽Fee Brothers Chocolate Bitters+1

키르슈와 초콜릿 비터스, 체리 비터스를 더한 위스키 올드 패션드입니다.

지역별초급3분

블랙 맨해튼

라이 위스키AvernaAngostura Aromatic Bitters

베르무트 대신 Averna 아마로를 쓴 현대적인 맨해튼 변주입니다.

모던초급3분

블러디 메리

보드카우스터소스핫소스셀러리 비터스+4

토마토와 셀러리 비터스를 더한, 감칠맛 나는 보드카 칵테일입니다.

클래식초급5분

Bonal and Rye

라이 위스키Bonal Gentiane-Quina오렌지 비터스+1

사부아의 퀸퀴나와 라이 위스키를 동량으로 넣고, 두 가지 비터스와 함께 저어 만든 칵테일입니다.

모던초급3분

Boston Common

진레몬 주스꿀 시럽Boston Bittahs

캐모마일과 자몽 비터스로 꽃향기를 입힌 진 사워입니다.

모던초급4분

불바르디에

버번 위스키Campari스위트 베르무트Angostura Orange Bitters

비터스로 복합미를 더한 위스키 베이스의 네그로니 변주입니다.

클래식초급3분

Brandy Crusta

브랜디오렌지 리큐어생레몬 주스Angostura Bitters+1

설탕 림과 비터스를 곁들인 브랜디 칵테일입니다.

클래식중급4분

Campari에 절인 딸기

Campari신선한 딸기오렌지 제스트캐스터 설탕

신선한 딸기를 Campari와 설탕에 절인 이탈리아의 여름 디저트입니다.

컬리너리초급5분

Cappelletti Smash

Aperitivo Cappelletti설탕레몬

레몬을 머들링해 만드는 스매시로, 증류주 대신 와인 베이스의 아페리티보를 바탕으로 합니다.

모던초급4분

Carajillo

Licor 43에스프레소

스페인의 클래식 카라히요입니다. 뜨거운 에스프레소에 Licor 43을 더해 얼음 위에 붓거나 따뜻하게 냅니다.

지역별초급3분

카다멈 올드 패션드

버번 위스키데메라라 시럽카다멈 비터스+1

버번과 데메라라에 카다멈 비터스를 더해 향을 입힌 올드 패션드입니다.

모던초급3분

Cherry Blossom Cocktail

사케칵테일 체리진저에일스파이스드 체리 비터스

머들링한 체리 위에 차가운 사케를 붓고 진저에일을 더한 롱 드링크입니다.

모던초급3분

China Martini Caldo

China Martini설탕뜨거운 물

피에몬테의 겨울 한 잔입니다. 키나 엘릭서에 뜨거운 물과 레몬 껍질을 더합니다.

지역별초급3분

China Spritz

Bigallet China-China스파클링 화이트 와인

Bigallet의 비터 오렌지 리큐어에 스파클링 와인을 붓는 방식으로, 브랜드가 직접 제안하는 서빙입니다.

지역별초급3분

초콜릿 맨해튼

라이 위스키스위트 베르무트Fee Brothers Chocolate Bitters

Fee Brothers Chocolate Bitters를 넣은 맨해튼입니다.

모던초급3분

Corpse Reviver No. 2

진CointreauLillet Blanc오렌지 비터스+2

압생트 린스와 오렌지 비터스를 더한 클래식 진 사워입니다.

클래식중급4분

Danish Sour

블렌디드 위스키Gammel Dansk달걀흰자자몽 주스+1

보기 드물게 Gammel Dansk를 베이스 스피릿으로 삼아 자몽과 달걀흰자를 더한 사워입니다.

모던중급5분

Dashfire Cocktail

버번 위스키Benedictine크림 셰리Vintage Orange Bitters

버번, Benedictine, 크림 셰리에 배럴 숙성 오렌지 비터스를 더한 칵테일입니다.

모던초급3분

드라이 마티니

진드라이 베르무트Regans' Orange Bitters No. 6

진과 드라이 베르무트를 차갑게 저어 만들고, 오렌지 비터스로 산뜻함을 더합니다.

클래식초급3분

Dutch Courage

예네버르De Kuyper Oranjebitter심플 시럽

De Kuyper Oranjebitter를 넣은 예네버르 칵테일입니다.

지역별초급3분

Earl Grey MarTEAni

얼그레이 진드라이 베르무트생레몬 주스Angostura Orange Bitters+1

얼그레이 홍차를 우린 진으로 만드는 진 마티니입니다.

지역별중급5분

에스프레소 마티니

보드카커피 리큐어갓 내린 에스프레소Pitch Dark Cacao Bitters+1

보드카, 커피 리큐어, 갓 내린 에스프레소를 셰이크해 실키한 거품을 만들고, 카카오 비터스를 몇 번 뿌려 깊이를 더한 모던 클래식입니다.

모던초급4분

Etna Mojito

화이트 럼Amaro dell'Etna민트 잎라임+2

시칠리아 아마로를 넣은 모히토로, 민트 아래에 비터 오렌지와 감초 풍미가 깔립니다.

지역별초급4분

For Remembrance

Gran ClassicoLillet Rosé비앙코 베르무트자몽 비터스+1

옅은 색의 비터 아페리티프를 자몽과 함께 셰이크한 칵테일로, 이름은 오필리아의 로즈메리에서 따왔습니다.

모던초급4분

Forest Old Fashioned

Everleaf Forest메이플 시럽All The Bitter Aromatic Bitters

사프란과 바닐라 풍미의 아페리티프로 만드는 무알코올 올드 패션드입니다.

목테일초급3분

Four-Peel Collins

진레몬 주스심플 시럽시트러스 비터스+1

네 가지 시트러스 껍질의 풍미를 한 번에 담은 진 콜린스입니다.

모던초급4분

Fourth Regiment

라이 위스키스위트 베르무트The Bitter Truth Orange Bitters+2

세 가지 비터스가 들어가는 1890년대 맨해튼 변형입니다.

클래식초급4분

Garibaldi

Campari생오렌지 주스

얼음 위에 Campari를 붓고, 가볍게 거품이 일도록 휘핑한 생오렌지 주스를 더한 칵테일

클래식초급3분

Gin Gin Mule

진신선한 민트 잎생라임 주스Angostura Aromatic Bitters+2

진과 진저 비어에 신선한 민트를 더합니다.

모던초급4분

Hanky Panky

진스위트 베르무트Fernet Branca

진과 스위트 베르무트에 Fernet Branca를 더한 칵테일입니다.

클래식초급3분

Heidelberg Sour

독일 애플 브랜디(오브스틀러)달걀흰자생레몬 주스The Bitter Truth Aromatic Bitters+1

허브 비터스를 더한 독일 애플 브랜디 사워입니다.

지역별초급3분

Honey-Herb Mule

Cardamaro라임 주스꿀 시럽진저 비어

허브 풍미의 뮬입니다. 와인처럼 부드러운 아마로에 꿀을 더하고 라임과 진저 비어를 넣어 롱 드링크로 만듭니다.

모던초급3분

Hopped Gimlet

진라임 주스심플 시럽홉 자몽 비터스

차가운 IPA의 자몽과 홉 향을 비터스로 불어넣은 진 김렛

모던초급3분

핫 토디

위스키생레몬 주스꿀Angostura Aromatic Bitters+1

꿀과 레몬을 넣어 몸을 녹여 주는 따뜻한 위스키 칵테일

클래식초급5분

아이리시 커피

아이리시 위스키헤비 크림흑설탕코코아 비터스+1

뜨거운 커피와 아이리시 위스키, 흑설탕 위에 살짝 휘핑한 크림 층을 얹고 코코아 비터스로 산뜻함을 더한 1943년의 오리지널

클래식초급5분

Italian Squeeze

Sanbitter오렌지 주스토닉 워터

오렌지와 토닉을 더한, 이탈리아 최초의 무알코올 레드 비터를 위한 브랜드 공식 목테일

목테일초급3분

Jungle Bird

다크 럼Campari생라임 주스심플 시럽+1

Campari와 파인애플을 넣은 럼 칵테일

모던초급4분

Kuemmerling Lemonade

Kuemmerling생강 시럽라임 주스오렌지 비터스+1

한 잔 분량의 작은 병으로 파는 독일 비터에 베리와 생강을 더한 롱 드링크

모던초급5분

L'Aperitivo Orange

Galliano L'Aperitivo오렌지 주스

Galliano의 비터 아페리티보와 갓 짠 오렌지 주스를 1:2로 섞은 한 잔

모던초급3분

La Louisiane

라이 위스키스위트 베르무트BénédictinePeychaud's Bitters+1

라이 위스키, 스위트 베르무트, Bénédictine에 Peychaud's와 압생트를 더한 한 잔

클래식초급4분

Last Word

진Green Chartreuse마라스키노 리큐어생라임 주스

Green Chartreuse와 마라스키노를 넣은 동량 진 칵테일

클래식초급3분

라벤더 레모네이드

생레몬 주스꿀 시럽소다수All The Bitter Lavender Bitters

무알코올 라벤더 비터스에 레몬, 꿀, 소다수를 더한 한 잔

목테일초급3분

Letna Demanovka

Demänovka사과 주스소다수

산악 허브 비터 리큐어에 사과 주스를 더해 롱 드링크로 마시는 슬로바키아의 여름 음료

지역별초급3분

Liberty Bell

라이 위스키슬로 진애프리콧 리큐어Jerry Thomas Own Decanter Bitters

라이 위스키, 슬로 진, 애프리콧 리큐어를 동량으로 넣어 셰이크한 한 잔

모던초급3분

Lion of Baltimore

오버프루프 팟 스틸 럼자메이카 럼스위트 베르무트Pimento Aromatic Bitters+3

두 가지 럼, 스위트 베르무트, 라임에 올스파이스 비터스를 더한 한 잔

모던중급5분

Lo-Fi Paloma

Lo-Fi Gentian Amaro블랑코 테킬라자몽 탄산음료소금

젠티아나 아마로가 테킬라와 대등하게 나서는 팔로마

모던초급3분

London Garden

진St-Germain생라임 주스Angostura Orange Bitters+1

엘더플라워와 오렌지 비터스를 넣은 진 칵테일

지역별초급3분

Lusty Lady

진심플 시럽라임 주스Scrappy's Lavender Bitters+2

옅은 분홍빛으로 물든 진 사워, 거품 위에 라벤더 비터스를 올린 한 잔

모던초급5분

마이 타이

숙성 자메이카 럼오렌지 큐라소생라임 주스Angostura Aromatic Bitters+2

숙성 자메이카 럼과 오르쟈 시럽으로 만드는 클래식 티키 칵테일

클래식중급5분

맨해튼

라이 위스키스위트 베르무트Angostura Bitters

위스키와 베르무트로 만드는 클래식 칵테일

클래식초급3분

Martinez

올드 톰 진스위트 베르무트마라스키노 리큐어Angostura Orange Bitters

진과 베르무트에 오렌지 비터스를 더한 칵테일

클래식초급3분

Maserati Notte Sour

아마레토초콜릿 리큐어Fee FoamOld Fashion Aromatic Bitters+2

초콜릿 리큐어와 비터스로 어둡게 물들인 아마레토 사워

모던초급4분

Mediterranean Martini

시트러스 진Cap Corse Blanc오렌지 비터스

시트러스 진과 코르시카산 퀸퀴나를 동량으로 나눠 스터한 아페리티프

모던초급3분

Meletti Swizzle

숙성 럼Amaro Meletti민트 잎오렌지 비터스+1

가장 단 이탈리아 아마로를 베이스로, 잘게 부순 얼음 위에서 만드는 럼 스위즐

모던초급4분

Mexican Firing Squad

블랑코 테킬라그레나딘라임 주스Jack Rudy Aromatic Bitters+1

테킬라, 라임, 그레나딘에 소다수를 더한 롱 드링크

클래식초급3분

Mezcalerie

메스칼로즈메리 시럽라임 주스Moondog Bitters

메스칼과 로즈메리 시럽에 라임과 라틴풍 비터스로 날을 세운 칵테일

모던초급4분

Michelada

우스터소스핫소스굵은 소금Angostura Aromatic Bitters+2

라임, 소금, 핫소스에 아로마틱 비터스를 더한 멕시코의 맥주 칵테일

비어 칵테일초급3분

Milano Julep

Campari레몬 주스레몬 비터스

버번 대신 레드 비터를 베이스로 잘게 부순 얼음 위에 만드는 줄렙

모던초급3분

Mintonic

Brancamenta라임흑설탕토닉 워터

Branca의 민트 페르넷을 잘게 부순 얼음과 토닉 워터 위에 붓고 라임을 으깨 넣은 한 잔

지역별초급4분

Montenegroni

진Amaro Montenegro스위트 베르무트Angostura Aromatic Bitters

Amaro Montenegro를 앞세우고 비율을 뒤집은 네그로니

모던초급3분

Montreal

라이 위스키스위트 베르무트CynarPeychaud's Bitters

라이 위스키와 Cynar에 Peychaud's Bitters를 더한 칵테일

모던초급3분

Naked and Famous

메스칼AperolYellow Chartreuse생라임 주스

메스칼과 Aperol로 만드는 동량 비율의 모던 칵테일

모던초급3분

Navy Grog

다크 럼라이트 럼데메라라 럼Angostura Aromatic Bitters+3

여러 종류의 럼과 비터스로 만드는 티키 칵테일

클래식중급5분

NoGroni

Ghia신선한 타임대추야자 시럽오렌지 비터스

진과 베르무트 대신 타임과 대추야자로 네그로니에 답하는 셰이크 방식의 무알코올 칵테일

목테일초급4분

무알코올 네그로니

무알코올 진Wilfred's Bittersweet AperitifMartini Vibrante

비터 아페리티프와 주니퍼를 바탕으로 동량으로 만드는 무알코올 네그로니입니다.

목테일초급3분

오악사카 올드 패션드

레포사도 테킬라메스칼아가베 시럽Xocolatl Mole Bitters+1

메스칼과 테킬라로 만드는 올드 패션드입니다.

모던초급3분

Oaxacan Angel

메스칼아가베 시럽Castilian Bitters

메스칼과 아가베 시럽에 19세기 비터스를 더해 저어 만드는 칵테일입니다.

모던초급3분

올드 패션드

버번 위스키각설탕Angostura Bitters

Angostura 비터스를 넣은 클래식 위스키 칵테일입니다.

클래식초급3분

Paper Plane

버번 위스키Amaro NoninoAperol생레몬 주스

버번, Aperol, 아마로를 동량으로 넣는 현대 칵테일입니다.

모던초급3분

Penicillin

스카치 위스키아일라 스카치진저 리큐어생레몬 주스+1

꿀과 생강을 더한 스카치 칵테일입니다.

모던초급3분

Pimm's Cup

Pimm's No. 1생레몬 주스심플 시럽Angostura Aromatic Bitters+1

영국의 전통적인 여름 칵테일입니다.

지역별초급3분

Pink Lady

진달걀흰자생레몬 주스Angostura Orange Bitters+1

그레나딘과 달걀흰자를 넣은 진 사워입니다.

클래식중급4분

피스코 사워

피스코달걀흰자생라임 주스Angostura Aromatic Bitters+1

피스코로 만드는 페루·칠레의 사워입니다.

클래식중급4분

Pocket Square

Amaro CioCiaro진Campari엘더플라워 리큐어+2

비터 오렌지 아마로를 중심으로 여섯 가지 재료를 셰이크해 얼음 위에 내는 칵테일입니다.

모던중급5분

Portobello Star Manhattan

오버프루프 라이 위스키드라이 베르무트스위트 베르무트Abbott's Bitters

오버프루프 라이로 만드는 퍼펙트 맨해튼으로, 비터스를 뿌리지 않고 방울 단위로 넣습니다.

모던초급4분

Rabbit Fernet

Letherbee FernetFernet-Branca딸기 시럽레몬 주스

페르넷 두 가지에 레몬과 딸기 시럽을 더해 크러시드 아이스 위에 내는 칵테일입니다.

모던중급5분

Rhubarb Gin Fizz

진레몬 주스심플 시럽루바브 비터스+1

루바브 비터스를 더한 산뜻한 진 피즈로, 새콤하고 꽃향기가 돌며 소다수를 채워 롱 드링크로 마십니다

모던초급4분

Rob Roy

블렌디드 스카치 위스키스위트 베르무트Angostura Aromatic Bitters+1

아로마틱 비터스를 더한 스카치 맨해튼

클래식초급3분

Ron Bokers

숙성 럼팔레르눔라임 주스Boker's Bitters

럼, 팔레르눔, 라임 위에 19세기 비터스를 얹은 한 잔

모던초급3분

Root and Branch

숙성 럼데메라라 시럽소다수민들레 우엉 비터스

민들레 우엉 비터스를 바탕으로, 그 풍미에 걸맞은 양을 넣어 만드는 롱 드링크 럼 칵테일

모던초급3분

럼 펀치

숙성 럼라임 주스데메라라 시럽Angostura Bitters

‘하나, 둘, 셋, 넷’으로 이어지는 옛 운율을 바탕으로 한 카리브해 플랜터스 펀치

클래식초급4분

사쿠라 마티니

진드라이 베르무트사쿠라 비터스

일본 벚꽃 비터스를 살짝 더한 섬세하고 꽃향기 가득한 마티니

모던중급3분

사제락

라이 위스키압생트각설탕Peychaud's Bitters

Peychaud's 비터스를 넣은 뉴올리언스 칵테일

클래식초급4분

Scandi Gibson

아쿠아비트Cocchi Americano하바네로 슈러브 비터스Orchard Street Celery Shrub

아쿠아비트로 다시 짠 깁슨으로, 셀러리와 칠리를 방울 단위로 계량합니다

모던초급4분

Scrappy's Perfect

보드카드라이 베르무트스위트 베르무트Scrappy's Chocolate Bitters+1

베르무트를 반반 나눠 넣고 초콜릿 비터스로 마무리하는 보드카 칵테일

모던초급3분

Sharpie Mustache

진라이 위스키Amaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

진, 라이, 아마로, 퀸퀴나를 동량으로 넣어 젓는 칵테일

모던초급4분

Sherry Cobbler

미디엄 드라이 셰리설탕 시럽오렌지초콜릿 비터스+1

으깬 과일과 셰리, 크러시드 아이스에 초콜릿 비터스를 두루 더한 한 잔

클래식초급5분

싱가포르 슬링

진Cherry HeeringBenedictineAngostura Aromatic Bitters+5

체리와 파인애플이 어우러진 Raffles Hotel의 유서 깊은 칵테일

클래식중급5분

Sonnema Sour

Sonnema Berenburg달걀흰자생레몬 주스심플 시럽

프리슬란트의 허브 비터 리큐어인 베렌뷔르흐로 만드는 클래식 사워

지역별초급4분

Spring Awakening

진St-Germain생라임 주스Angostura Orange Bitters+1

오렌지 비터스를 더한 엘더플라워 진 사워

계절별초급3분

Tesla Coil

시나몬 위스키커피 리큐어메이플 시럽Strongwater Aromatic Bitters+1

시나몬 위스키와 커피 리큐어를 저어 큰 얼음 한 덩어리 위에 따른 칵테일

모던초급4분

Texel Warmer

Texels Juttertje뜨거운 초콜릿 밀크

허브 비터 리큐어 Texels Juttertje를 넣은 포근한 핫초콜릿

지역별초급5분

The Bitter End

올드 톰 진피멘토 드램흑설탕 시럽레몬 비터스

올드 톰 진과 피멘토 드램에 레몬 비터스를 넉넉히 더한 칵테일

모던초급3분

The Bittern

버번 위스키애프리콧 리큐어피멘토 드램Jerry Thomas Own Decanter Bitters+1

버번과 애프리콧에 서로 다른 비터스 두 가지와 피멘토 드램을 더한 칵테일

모던초급3분

The Classic Rye

라이 위스키비정제 설탕 시럽Woodford Reserve Orange Bitters

라이 위스키와 비정제 설탕에 배럴 숙성 오렌지 비터스 몇 방울을 더한 칵테일

모던초급3분

The Dead Rabbit

아이리시 싱글 몰트스위트 베르무트Green ChartreuseOrinoco Bitters+2

바의 하우스 칵테일: 아이리시 몰트, 베르무트, Chartreuse에 Orinoco를 듬뿍 더한 한 잔

모던초급4분

The Handy Bird

브랜디라이 위스키드라이 큐라소Hair of the Dog Bitters+1

브랜디와 라이를 나눠 넣고 큐라소를 더해, 압생트로 린스한 잔에 담은 칵테일

모던초급4분

The Improved Cocktail

라이 위스키마라스키노 리큐어압생트Angostura Bitters

Jerry Thomas 시대의 클래식 틀: 스피릿에 마라스키노, 압생트, 비터스를 더한 칵테일

클래식초급3분

The Joanna

보드카피노 셰리드라이 베르무트라벤더 비터스+1

피노 셰리와 엘더플라워로 양을 늘린 보드카 마티니

모던초급3분

The Smoke Also Rises

화이트 럼Sfumato Rabarbaro마라스키노 리큐어자몽 주스+2

Sfumato로 스모키한 풍미를 더한 헤밍웨이 다이키리

모던중급4분

Toronto

라이 위스키Fernet Branca심플 시럽Angostura Aromatic Bitters

Fernet Branca를 주연으로 내세운 라이 위스키 칵테일

클래식초급3분

Trinidad Sour

라이 위스키생레몬 주스오르쟈 시럽Angostura Bitters

Angostura 비터스를 베이스로 하고 오르쟈 시럽을 더한 사워

모던중급4분

Trinity Old Fashioned

버번 위스키메이플 시럽Trinity Bitters

메이플 시럽과 블렌딩 비터스로 만드는 올드 패션드

모던초급3분

Tropical Bitters Punch

라이트 럼다크 럼생라임 주스Angostura Bitters+2

아로마틱 비터스를 넣은 카리브해 스타일 펀치

모던초급4분

Umami Old Fashioned

일본 위스키데메라라 시럽우마미 비터스

다시마와 표고버섯으로 만든 비터스로 향신료가 아닌 감칠맛을 더한 올드 패션드

모던초급3분

Vesper

진보드카Cocchi Americano

Fleming의 마티니: 진, 보드카, 퀸퀴나를 충분히 오래 저어 만든 칵테일

클래식초급3분

Vieux Carré Twist

라이 위스키코냑Punt e MesKensington Bitters+2

뉴올리언스의 클래식을 Punt e Mes와 두 가지 비터스로 다시 짠 한 잔

모던초급4분

Vieux Carré

라이 위스키코냑스위트 베르무트Peychaud's Bitters+2

Peychaud's와 Angostura, 두 가지 비터스를 바탕으로 한 뉴올리언스 칵테일

클래식중급4분

월넛 올드 패션드

버번 위스키심플 시럽Fee Brothers Black Walnut Bitters

Fee Brothers Black Walnut Bitters로 만드는 올드 패션드

모던초급3분

위스키 사워

버번 위스키달걀흰자Miraculous FoamerAngostura Bitters+2

아로마틱 비터스를 더한 클래식 사워 칵테일

클래식초급3분

Whiskey and Coke Re-engineered

라이 위스키콜라 시럽간 에스프레소초콜릿 비터스

하이볼을 분해해 쇼트 드링크로 다시 구성한 한 잔

모던초급5분

화이트 네그로니

진SuzeAmère SauvageLillet Blanc

Suze와 Lillet Blanc으로 만드는 현대적인 네그로니 변주

모던초급3분

Winter Warmer

버번 위스키생레몬 주스꿀 시럽Angostura Aromatic Bitters+1

따뜻한 향신료를 더한 위스키 칵테일

계절별초급3분

Zagreb Twilight

Badel Pelinkovac엘더플라워 리큐어레몬 주스

크로아티아의 쓴쑥 비터 리큐어에 엘더플라워와 레몬을 더해 얼음 위에 쇼트 드링크로 내는 한 잔

지역별초급3분

Zwack and Soda

Unicum라임 주스심플 시럽소다수

제조사가 직접 내는 방식 그대로 Unicum에 라임, 오이, 소다수를 더한 롱 드링크