재료
- 4.5 cl보드카깨끗한 것으로. 여기에는 숨을 곳이 없습니다
- 6방울라벤더 비터스말린 프랑스산 라벤더를 단독으로 우려낸 것대체품: 단일 보태니컬로 만든 플로럴 비터스라면 무엇이든
- 2.25 cl피노 셰리소금과 아몬드가 나오는 곳
- 2.25 cl드라이 베르무트셰리와 같은 양
- 1.5 cl엘더플라워 리큐어잔 안에서 단맛은 이것뿐
만드는 법
- 믹싱 글라스에 보드카 4.5 cl, 피노 셰리 2.25 cl, 드라이 베르무트 2.25 cl, 엘더플라워 리큐어 1.5 cl, 라벤더 비터스 6방울을 넣으십시오
- 얼음을 채우고 차가워질 때까지 저으십시오
- 차갑게 한 닉 앤드 노라 글라스에 걸러 부으십시오
- 작은 라벤더 줄기를 잔 테두리에 꽂으십시오
테크닉 노트
네 가지 재료가 모두 옅고 모두 드라이합니다. 그래서 비터스는 뿌리지 않고 방울로 잽니다. 액체 90밀리리터에 라벤더 6방울은 감지되는 하한에 가깝고, 그것이 의도입니다. 다른 어디보다 먼저 코에 닿아야 하니까요.
The Joanna의 균형이 맞는 이유
라벤더도 엘더플라워도 꽃 향이고 둘 다 과해지기 쉽습니다. 이 둘이 향수로 만나는 것을 막는 것이 피노입니다. 셰리는 아래에 소금기와 마른 견과의 느낌을 깔고, 꽃은 떠다니는 대신 무언가 위에 앉습니다.