原料
- 4.5 cl伏特加要干净的一款；这里没什么可以藏拙的余地
- 6 滴薰衣草苦精法国干薰衣草，单独浸泡替代品：任意单一植物原料的花香苦精
- 2.25 cl菲诺雪莉酒咸味与杏仁味的来源
- 2.25 cl干味美思与雪莉等量
- 1.5 cl接骨木花利口酒杯中唯一的甜味来源
调制步骤
- 将 4.5 cl 伏特加、2.25 cl 菲诺雪莉、2.25 cl 干味美思、1.5 cl 接骨木花利口酒与 6 滴薰衣草苦精加入调酒杯
- 装满冰块，搅拌至冰凉
- 滤入冰镇的Nick & Nora 杯
- 在杯沿夹一小枝薰衣草
技法笔记
四种材料都清淡、几乎都是干型，所以这里的苦精用滴计量，而不是抖。在刚过一百毫升的一杯酒里滴上六滴薰衣草苦精，已经接近感官能察觉的下限，这正是用意所在：先窜到鼻子里，再谈其他。
The Joanna 为什么好喝
薰衣草与接骨木花都很花香，也都很容易用过头，菲诺雪莉的作用就是防止两者撞在一起变成香水味。雪莉带来咸味与偏干的坚果底韵，让花香有所依托，而不是漂浮在酒面上。