재료
- 4 clKuemmerling작은 병으로 두 개, 또는 큰 병에서 한 계량대체품: 다른 독일산 하프비터
- 2회 뿌리기오렌지 비터스출처는 브랜드를 밝히지 않고 오렌지 비터스라고만 합니다대체품: 오렌지 비터스라면 무엇이든
- 2.25 cl라임 주스신선하게. 여기서 유일한 산입니다
- 6 cl토닉 워터분쇄 얼음 위로 가득대체품: 단맛을 줄이려면 소다수
- 2.25 cl생강 시럽직접 만든다면 달지 않고 알싸하게
만드는 법
- 하이볼 잔에 분쇄 얼음과 신선한 베리를 채우십시오
베리를 먼저. 얼음 사이를 벌려 토닉의 기포를 지켜 줍니다
- Kuemmerling 4 cl, 라임 주스 2.25 cl, 생강 시럽 2.25 cl, 오렌지 비터스 2회를 넣으십시오
- 가볍게 젓고, 분쇄 얼음을 더한 뒤 토닉 워터 6 cl로 채우십시오
- 베리와 로즈메리 줄기를 올리십시오
테크닉 노트
베리와 분쇄 얼음은 액체보다 먼저 넣습니다, 나중이 아니라. 여기서 그것들은 장식이 아니라 구조입니다. 먼저 채우면 얼음 기둥 사이를 벌려 토닉이 기포를 지키고, 나중에 위에 얹으면 그저 가라앉아 김이 빠집니다.
Kuemmerling Lemonade의 균형이 맞는 이유
Kuemmerling은 감초와 계피, 정향, 스피어민트입니다. 물리지 않게 늘이기에는 단 향신료가 많은 편입니다. 생강과 라임이 그것에 직접 답하고, 토닉의 퀴닌이 두 번째 쓴맛을 더해 감초가 잔 전체를 차지하지 못하게 합니다.