암스테르담 플립

재료

• 2 dashesAngostura Aromatic Bitters
  전통 아로마틱 향신료
• 1 whole달걀
  신선한 통달걀
• 2 oz네덜란드 예네버르
  전통 네덜란드 주니퍼 스피릿(jonge 또는 oude)
• 1/2 oz심플 시럽
  리치 심플 시럽

만드는 법

1. 셰이커에 네덜란드 예네버르 6cl, 심플 시럽 1.5cl, 달걀 1개를 통째로 넣으십시오
2. Angostura 아로마틱 비터스 2회 뿌리기를 넣으십시오
3. 얼음 없이 힘차게 드라이 셰이크하십시오

   유화를 위해 반드시 필요합니다

4. 얼음을 넣고 다시 힘차게 셰이크하십시오
5. 차갑게 식힌 작은 쿠페 글라스에 더블 스트레인하십시오

   잔을 미리 차갑게 식혀 둡니다

6. 갓 갈아낸 육두구로 향긋한 왕관 모양을 만들어 가니시하십시오