묵직한 크리스털 록 글라스에 담긴 클래식 올드 패션드 칵테일의 수채화

레시피

시대를 초월한 클래식부터 현대적인 창작까지 다양하게

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레시피 24개

암스테르담 플립

네덜란드 예네버르달걀심플 시럽Angostura Aromatic Bitters

통달걀과 넛맥을 넣은 더치 예네버 플립

지역별중급4분

Ash and Ember

메스칼라임 주스아가베 시럽초콜릿 칠리 비터스+2

두 가지 칠리 비터스를 실은 셰이크 아가베 드링크. 하나는 훈연, 하나는 카카오처럼 어두운 것

모던중급4분

Bitter End

라이 위스키생레몬 주스오르쟈 시럽Angostura Aromatic Bitters+1

여러 비터스를 선보이는 칵테일

모던중급4분

Brandy Crusta

브랜디오렌지 리큐어생레몬 주스Angostura Bitters+1

슈거 림과 비터스를 곁들인 브랜디 칵테일

클래식중급4분

Corpse Reviver No. 2

CointreauLillet Blanc오렌지 비터스+2

압생트 린스와 오렌지 비터스를 더한 클래식 진 사워

클래식중급4분

Cynar 리소토

Cynar아르보리오 쌀채소 육수샬롯+6

Cynar로 마무리한 크리미한 이탈리안 리소토로, 아티초크 베이스 아마로가 채소 스톡을 보강합니다

컬리너리중급35분

Danish Sour

블렌디드 위스키Gammel Dansk달걀흰자자몽 주스+1

Gammel Dansk를 모처럼 베이스 술로. 자몽과 달걀흰자와 함께

모던중급5분

Earl Grey MarTEAni

얼그레이 진드라이 베르무트생레몬 주스Angostura Orange Bitters+1

얼그레이 티를 우려낸 진 마티니

지역별중급5분

Fernet 티라미수

Fernet-Branca마스카르포네달걀노른자달걀흰자+4

에스프레소 시럽에 Fernet-Branca를 더한 클래식 이탈리안 티라미수 — 베네토 원조에 아마로를 앞세운 변주

컬리너리중급30분

Lion of Baltimore

오버프루프 팟 스틸 럼자메이카 럼스위트 베르무트Pimento Aromatic Bitters+3

두 가지 럼과 스위트 베르무트, 라임을 올스파이스 비터스 아래에

모던중급5분

마이 타이

숙성 자메이카 럼오렌지 큐라소생라임 주스Angostura Aromatic Bitters+2

숙성 자메이칸 럼과 오르쟈를 넣은 클래식 티키 칵테일

클래식중급5분

Navy Grog

다크 럼라이트 럼데메라라 럼Angostura Aromatic Bitters+3

여러 럼과 비터스를 넣은 티키 칵테일

클래식중급5분

Oh Flip

숙성 럼코냑BecherovkaTeapot Bitters+3

럼과 코냑에 전란을 더한 플립. 차 비터스와 후추를 곁들여

모던중급6분

Pink Lady

달걀흰자생레몬 주스Angostura Orange Bitters+1

그레나딘과 에그화이트를 넣은 진 사워

클래식중급4분

피스코 사워

피스코달걀흰자생라임 주스Angostura Aromatic Bitters+1

피스코로 만든 페루/칠레식 사워

클래식중급4분

Pocket Square

Amaro CioCiaroCampari엘더플라워 리큐어+2

비터 오렌지 아마로를 둘러싼 여섯 재료. 흔들어 얼음과 함께

모던중급5분

Rabbit Fernet

Letherbee FernetFernet-Branca딸기 시럽레몬 주스

두 가지 페르네트와 레몬, 딸기 시럽을 분쇄 얼음 위에

모던중급5분

사쿠라 마티니

드라이 베르무트사쿠라 비터스

일본 벚꽃 비터스를 살짝 더한 섬세하고 플로럴한 마티니

모던중급3분

싱가포르 슬링

Cherry HeeringBenedictineAngostura Aromatic Bitters+5

체리와 파인애플을 넣은 유서 깊은 Raffles Hotel 칵테일

클래식중급5분

Smoked Walnut Manhattan

스모크 월넛 버번Amaro Sibilla월넛 리큐어Xocolatl Mole Bitters

네 명을 위한 맨해튼. 꿀로 단맛을 낸 마르케의 아마로와 월넛 리큐어로 깊이를 더해

모던중급10분

The Silk Road

유자 사케패션프루트를 우린 Aperol자두 비터스+2

진과 유자 사케를 패션프루트 Aperol과 자두 비터스 아래에

모던중급6분

The Smoke Also Rises

화이트 럼Sfumato Rabarbaro마라스키노 리큐어자몽 주스+2

Sfumato로 스모키한 쪽으로 끌어당긴 헤밍웨이 다이키리

모던중급4분

Trinidad Sour

라이 위스키생레몬 주스오르쟈 시럽Angostura Bitters

Angostura 비터스를 베이스로 한 오르쟈 기반 사워

모던중급4분

Vieux Carré

라이 위스키코냑스위트 베르무트Peychaud's Bitters+2

Peychaud's와 Angostura, 두 가지 비터스로 짜인 뉴올리언스 칵테일