재료
- 4.5 clAmaro Nardini로소가 아니라 젠티아나와 페퍼민트 병입대체품: 민트를 지닌 다른 젠티아나 중심 아마로
- 10.5 cl진저 비어달지 않고 스파이시하게, 그리고 아주 차갑게
- 1.5 cl라임 주스신선하게. 잔 안의 유일한 산입니다
만드는 법
- 텀블러에 얼음을 채우십시오
- Amaro Nardini 4.5 cl와 라임 주스 1.5 cl를 넣으십시오
- 차가운 진저 비어 10 cl로 채우고 한 번만 가볍게 저으십시오
세게 저으면 페퍼민트를 실어 나르는 탄산이 빠집니다
- 신선한 민트 줄기를 올리십시오
테크닉 노트
잔 안에서 조립하고 한 번만 가볍게 젓습니다. 진저 비어가 아마로의 페퍼민트를 위로 실어 올리는데, 세게 저으면 바로 그 일을 하던 탄산이 빠져나갑니다.
Amaro and Stormy의 균형이 맞는 이유
다크 앤 스토미는 당밀로 굴러가지만, 이 잔은 젠티아나와 페퍼민트로 굴러갑니다. 그래서 진저가 밀어붙일 상대는 단것이 아니라 찬 것입니다. 라임은 아마로가 시럽처럼 되는 것을 막습니다. 31도에 이 길이라면 그대로 두었을 때 그렇게 되기 때문입니다.