原料
- 4.5 clAmaro Nardini龙胆薄荷款，而非 Rosso 款替代品：另一款以龙胆为主、带薄荷调的阿玛罗
- 10.5 cl姜汁啤酒偏辛辣而非偏甜，且要很冰
- 1.5 cl青柠汁新鲜现榨，是杯中唯一的酸味来源
调制步骤
- 在平底杯中装满冰块
- 加入 4.5 cl Amaro Nardini 与 1.5 cl 青柠汁
- 加满 10.5 cl 冰镇姜汁啤酒，轻柔搅拌一次
用力搅拌会打散承托薄荷香的气泡
- 以新鲜薄荷枝装饰
技法笔记
直接在杯中调制，轻柔搅拌一次。姜汁啤酒的气泡把阿玛罗的薄荷香往上托，用力搅拌会打散这股负责提香的气泡。
Amaro and Stormy 为什么好喝
Dark and Stormy 靠糖蜜打底；这一杯靠龙胆与薄荷打底，姜味因此有了一个清冷而非甜腻的对手。青柠让阿玛罗不至于变得黏腻；以 31% 的酒精度与这样的用量，阿玛罗原本很容易黏腻。