Sonnema Sour

재료

• 2/3 oz생레몬 주스
  갓 짜낸
• 1 whole달걀흰자
  실키한 거품 질감을 위해
• 2 ozSonnema Berenburg
  전통 프리지아 허브 리큐어
• 1/3 oz심플 시럽
  라이트 심플 시럽 1:1

만드는 법

1. 셰이커에 Sonnema Berenburg 6cl, 신선한 레몬 주스 2cl, 심플 시럽 1cl를 넣으십시오
2. 달걀 흰자 1개를 넣으십시오
3. 얼음 없이 힘차게 드라이 셰이크하십시오

   거품을 위해 반드시 필요합니다

4. 얼음을 넣고 다시 힘차게 셰이크하십시오
5. 새 얼음을 채운 텀블러에 스트레인하십시오
6. 레몬 슬라이스로 가니시하십시오