Sonnema Sour — Cocktail sour classico che mette in mostra il berenburg, liquore alle erbe frisone

Sonnema Sour

Cocktail sour classico che mette in mostra il berenburg, liquore alle erbe frisone

Ingredienti

  • 2/3 ozSucco di limone fresco
    Spremuto fresco
  • 1 wholeAlbume
    Per una consistenza serica della schiuma
  • 2 ozSonnema Berenburg
    Tradizionale liquore alle erbe frisone
  • 1/3 ozSciroppo semplice
    Sciroppo semplice leggero 1:1

Istruzioni

  1. Aggiungere 6 cl di Sonnema Berenburg, 2 cl di succo di limone fresco e 1 cl di sciroppo semplice nello shaker
  2. Aggiungere 1 albume
  3. Shakerare a secco energicamente senza ghiaccio

    Essenziale per la schiuma

  4. Aggiungere ghiaccio e shakerare di nuovo energicamente
  5. Filtrare in un tumbler su ghiaccio fresco
  6. Guarnire con una fetta di limone
Regola le dosi

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