재료
- 2.25 clLetherbee Fernet감칠맛 쪽. 대황 뿌리와 콜라대체품: 다른 미국산 페르네트
- 2.25 clFernet-Branca대비를 위한, 멘톨 쪽
- 2.25 cl레몬 주스신선한 것
- 2.25 cl딸기 시럽만든 사람은 수비드로 우려내지만, 냄비로 만든 시럽도 괜찮습니다
만드는 법
- 셰이커에 Letherbee Fernet 2.25 cl, Fernet-Branca 2.25 cl, 레몬 주스 2.25 cl, 딸기 시럽 2.25 cl를 넣으십시오
- 분쇄 얼음과 함께 흔드십시오
큐브가 아니라 분쇄 얼음으로. 이 잔에는 추가 희석이 필요합니다
- 새 분쇄 얼음을 채운 록 글라스에 걸러 부으십시오
- 오렌지와 딸기 슬라이스를 올리십시오
테크닉 노트
분쇄 얼음을 쓰고, 큐브가 아니라 그것과 함께 흔듭니다. 딸기 시럽과 레몬이 둘이서 4.5센티리터의 페르네트를 지고 있으며, 이 잔이 도전이 아니라 사워로 내려앉으려면 분쇄 얼음 셰이크가 주는 추가 희석이 필요합니다.
Rabbit Fernet의 균형이 맞는 이유
페르네트 브랑카는 멘톨과 사프란이고, 레더비는 대황 뿌리와 오히려 콜라에 가까운 무엇입니다. 둘을 동량으로 놓으면 그 간극이 들리게 됩니다. 그리고 딸기는 어느 편도 들지 않고 둘 아래에 앉을 수 있는 유일하게 부드러운 감미료입니다.