材料
- 2.25 clLetherbee Fernet鹹鮮的那一支，大黃根與可樂替代品：其他美國菲奈特
- 2.25 clFernet-Branca帶薄荷腦的那一支，為了對比
- 2.25 cl檸檬汁新鮮
- 2.25 cl草莓糖漿創作者用低溫慢煮萃取；用爐灶熬的糖漿也可以
作法
- 在搖酒壺中加入 2.25 cl Letherbee Fernet、2.25 cl Fernet-Branca、2.25 cl 檸檬汁與 2.25 cl 草莓糖漿
- 與碎冰一起搖勻
用碎冰而不是方冰；這杯需要額外的稀釋
- 濾入裝滿新鮮碎冰的古典杯
- 以橙片與草莓片裝飾
技巧筆記
用碎冰，並且用碎冰搖而不是用方冰。草莓糖漿與檸檬兩者一共扛著 4.5 釐升菲奈特，這杯需要碎冰搖動帶來的額外稀釋，才能落成一杯酸酒，而不是一場挑戰。
Rabbit Fernet 為什麼好喝
Fernet-Branca 是薄荷腦與番紅花；Letherbee 是大黃根，以及某種更接近可樂的東西。把它們等量放在一起，兩者之間的差距就變得可聞，而草莓是唯一柔和到可以同時墊在兩者之下、又不偏幫任何一方的甜味來源。