Fernet Branca

Fernet Branca 成了調酒業界非正式的接頭暗號，尤其在美國和阿根廷。它濃烈的薄荷醇與草本風味，對一般飲者來說評價兩極，卻被專業人士視為清味劑，以及對苦味耐受度的考驗。它常在輪班結束時當成一口酒飲下。

傳統上作為餐後酒，餐後以小杯純飲。在阿根廷則會與 Coca-Cola 混合。在調酒中，它出現在 Hanky Panky 和 Toronto 裡。如果純飲的體驗太過強烈，可先從加冰的小份量開始。

其他 fernet——Luxardo Fernet，或 Letherbee 這類精釀酒款——是自然的替代選擇，每一款的薄荷醇感都比 Branca 略少。在小份量的情況下，例如 Hanky Panky，另一款濃烈的草本阿瑪羅也能頂替，但沒有任何東西能完全重現 Branca 那薄荷醇與番紅花的招牌特色。

Fernet-Branca 是一款 fernet 風格的阿瑪羅，由約 27 種香草與植物性原料製成——當中包括沒藥、大黃、洋甘菊、荳蔻和番紅花——帶有爽冽的薄荷醇鋒芒。它於橡木桶中陳年，裝瓶酒精濃度為 39% ABV。1845 年創製於米蘭，傳統上作為餐後酒飲用。