一杯加冰古典杯紅色調酒,以柳橙片裝飾的手繪插畫

苦味利口酒

阿瑪羅、餐前酒與餐後酒,附風味圖譜與飲用傳統

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1882

Fernet 1882

阿根廷 Fernet,苦味草本之上帶著提神的薄荷清涼,是一杯好喝的 Fernet 加可樂的靈魂

Agrosan

Amaro dell'Etna

西西里阿瑪羅,柳橙與甘草風味,苦味溫和

Angostura

Amaro di Angostura

Angostura 推出的阿瑪羅風格苦味利口酒

Averna

Averna

帶地中海草本風味的西西里阿瑪羅

Badel

Pelinkovac

克羅埃西亞苦艾苦味利口酒,色深,苦得令人精神一振

Becherovka

Becherovka

以肉桂與丁香為主調的波希米亞草本苦味利口酒

Bigallet

China-China

法國 China-China 苦味利口酒,苦橙與金雞納交織出可樂般的深度

Branca

Brancamenta

以薄荷為主調的 Fernet,強烈的清涼感覆在苦味草本基底之上

Braulio

Braulio

來自倫巴底山區的義大利阿爾卑斯餐後酒

Breckenridge

Breckenridge Bitter

科羅拉多阿瑪羅,苦味基底上帶柳橙與溫暖香料

Caffo

Vecchio Amaro del Capo

卡拉布里亞阿瑪羅,以甘草與柳橙為主調,帶清涼感

Cappelletti

Amaro Pasubio

來自多洛米蒂山區、以葡萄酒為基底的阿爾卑斯阿瑪羅,帶野生藍莓與高山松風味

Cappelletti

Sfumato Rabarbaro

以大黃為主調、帶獨特煙燻風味的義大利苦味利口酒

China Martini

China Martini

義大利金雞納阿瑪羅,苦甜交織,帶有近似可樂的深度

CioCiaro

Amaro CioCiaro

義大利中部的阿瑪羅,以柳橙為主調,苦甜兼具,是經典的 Amer Picon 替代品

Demänovka

Demänovka

斯洛伐克草本苦味利口酒,山區草本搭配蜂蜜

Dolin

Génépy le Chamois

阿爾卑斯 génépi 利口酒,草本而微甜

Don Ciccio & Figli

Concerto

以咖啡、可可與草本製成的精釀阿瑪羅,濃郁而苦甜

Faccia Brutto

Fernet Pianta

布魯克林精釀 Fernet,以義式風格融合薄荷與苦味草本

Fernet

Fernet Branca

草本風味強烈的義大利餐後酒

Gammel Dansk

Gammel Dansk

丹麥苦味利口酒,以草本與溫暖香料調配而成

Isolabella

Amaro 18 Isolabella

米蘭阿瑪羅,以甘草為主調,苦中帶甜

Jeppson's

Malört

芝加哥苦艾烈酒,苦得毫不妥協,帶葡萄柚般的乾澀

Jägermeister

Jägermeister

以 56 種植物原料製成的德國草本利口酒

Killepitsch

Killepitsch

杜塞道夫出品的深色草本利口酒,以數十種植物原料帶出溫暖的香料氣息

Kuemmerling

Kuemmerling

單杯份小瓶裝的德國草本苦味利口酒,以茴香與草本為主調

Leopold Bros

Three Pins

科羅拉多的高山草本利口酒,帶山間草本與柑橘

Letherbee

Fernet

芝加哥的精釀 Fernet,薄荷調性鮮明、帶苦味,走義式風格

Licor 43

Licor 43

以 43 種原料製成的西班牙香草柑橘利口酒

Lucano

Amaro Lucano

巴西利卡塔的阿瑪羅,草本苦甜,帶果乾的溫暖

Luxardo

Amaro Abano

威尼托的阿瑪羅,溫暖的烘焙香料疊在苦味草本之上

Meletti

Meletti

馬爾凱的阿瑪羅,以番紅花與溫和的茴香為骨幹

Montenegro

Montenegro

植物原料調配繁複的義大利阿瑪羅

Nardini

Amaro Nardini

威尼托的阿瑪羅,爽利、以龍膽為主調,尾韻清涼

Nobeltje

Nobeltje

傳統荷蘭苦味利口酒

Nonino

Nonino

以格拉帕為基底的義大利頂級阿瑪羅

Petrus Boonekamp

Petrus Boonekamp

高酒精濃度的 Boonekamp 苦味利口酒,口感乾、草本味濃烈

Ramazzotti

Ramazzotti

米蘭阿瑪羅,帶甜橙與茴香,經典的深色苦甜風格

Riga

Black Balsam

拉脫維亞草本苦味利口酒,濃烈,帶深沉的苦甜

Santa Maria al Monte

Amaro Santa Maria al Monte

草本氣息濃烈的利古里亞阿瑪羅,乾爽提神

Sonnema

Berenburg

最知名的弗里斯蘭 Berenburg,1860 年首度在 Dokkum 製成

St. Agrestis

Amaro

布魯克林出品的阿瑪羅,以龍膽與柳橙為主,苦味均衡

TX Distillery

TX Scheepsbitter

承襲船上藥酒傳統的荷蘭航海苦味利口酒

Texels

Juttertje Kruidenbitter

來自西弗里斯蘭群島 Texel 島的傳統草本苦味利口酒。依循古老的家族配方,以 14 種祕傳草本與香料製成。

Toro

Centerbe

濃烈的阿布魯佐草本利口酒,色澤鮮綠,令人精神一振

Tosolini

Amaro Tosolini

弗留利的阿瑪羅,以龍膽與阿爾卑斯草本為主,尾韻滑順

Underberg

Underberg Bitters

德國草本苦味利口酒,以經典的單份小瓶包裝聞名

Vallet

Fernet-Vallet

墨西哥 Fernet,番紅花與草本疊在苦味基底之上

Varnelli

Amaro Sibilla

馬爾凱的阿瑪羅,以蜂蜜為基底,苦中帶著柔和的甜,佐以山地草本

Varnelli

Amaro dell'Erborista

苦味輕柔的馬爾凱阿瑪羅,以蜂蜜為基底,草本芳香

Weduwe Joustra

Berenburg

來自荷蘭弗里斯蘭的傳統草本苦味利口酒

Zoco

Pacharán

帶茴香風味的西班牙黑刺李利口酒

Zucca

Rabarbaro Zucca

大黃阿瑪羅,煙燻感明顯,焦糖風味濃郁,苦味輕盈

Zwack

Unicum

匈牙利草本苦味利口酒,以四十多種植物原料造就深沉而複雜的風味