歷史背景
傳統的巴斯克與納瓦拉利口酒
Zoco Pacharán 嚐起來是什麼味道？
茴香浮在熟成黑刺李之上，以酸甜的紅色果實收尾。果味而甜而非苦，香氣的工作由茴香擔任。
使用 Zoco Pacharán 的酒譜
常見問題
pacharán 是怎麼製作的？
做法是把黑刺李漿果（endrinas）浸泡在茴香風味的烈酒中數個月，傳統上會加幾顆咖啡豆或一根肉桂棒，直到酒液轉為深石榴紅。這門工藝在納瓦拉已有數百年歷史，至今仍是當地習慣的餐後飲品，會冰得透涼並純飲。
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風味特性有交集的酒款
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