材料
- 15 cl柳橙汽水充分冰鎮，先倒入替代品：改用苦橙汽水，甜度較低
- 4.5 clZoco Pacharán最後漂浮在汽水上層替代品：任何納瓦拉產的 pacharán
作法
- 在高球杯中裝滿冰塊，倒入 15 cl 冰涼的柳橙汽水
- 將 4.5 cl pacharán 漂浮在上層，不要攪拌
- 以柳橙片裝飾，趁分層融合之前喝完
技巧筆記
最後才倒 pacharán，不要攪拌。讓利口酒浮在上層：第一口是黑刺李與茴香，之後整杯都是柳橙汽水，這杯酒本來就該這樣喝。
Butano 為什麼好喝
黑刺李與茴香配柳橙汽水，聽起來不太可能，能成立是因為這款汽水不只甜，還帶酸。潘普洛納當地兩樣都是目測倒，這裡的份量只當作起始比例；茴香味太搶的話，就多加一點汽水。