Rich & Warming warming herbal digestivo
Malört 由 Jeppson's 出品
芝加哥苦艾烈酒，苦味毫不妥協，帶葡萄柚般的乾爽
歷史背景
芝加哥的bask（苦艾）烈酒，由Carl Jeppson引入並在1930年代普及
Jeppson's Malört 嚐起來是什麼味道？
苦味咄咄逼人，盡是苦艾與葡萄柚白瓤，帶著粗獷、綿長的餘味，定義了它的邪典名聲。乾爽而帶藥草味——刻意設計成需要培養的品味。
風味變化
每個階段之間間隔 30-60 秒，感受風味的變化。
香氣評估
嗅聞能展現香氣的複雜層次。品飲利口酒時，不妨花點時間欣賞那股馥郁香氣——它比濃縮的苦精更為開展。
口感評估
啜飲一口，讓利口酒在口中化開。留意苦味、甜味與草本氣息之間的平衡，這正是決定其風格的關鍵。
尾韻分析
吞嚥後，留意口中殘留的餘味。尾韻能呈現最複雜、最持久的印象。
嗅聞
(香氣)苦艾 9/10
口感
(味道)柑橘皮 5/10
尾韻
(餘味)龍膽根 6/10
試試以 Jeppson's Malört 替代
常見問題
Malört 是用什麼製成的？
Jeppson's Malört 是一款 bäsk 風格的烈酒，主要以苦艾調味，這賦予它著名的粗獷、久久不散的苦味。裝瓶酒精濃度為 35% ABV。由瑞典移民 Carl Jeppson 帶到芝加哥，如今已成為當地備受狂熱推崇的招牌。
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