Rich & Warming warming herbal digestivo
Unicum 由 Zwack 出品
匈牙利草本苦味酒，以四十種植物調出深沉複雜的風味
歷史背景
由匈牙利的Zwack家族自1790年起生產
Zwack Unicum 嚐起來是什麼味道？
深沉而苦得凜冽，帶著柑橘與密密交織的草本，並由橡木陳年加深。濃烈而乾爽——是匈牙利對 Fernet 的回應，專為死忠的苦味愛好者而生。
風味變化
每個階段之間間隔 30-60 秒，感受風味的變化。
香氣評估
嗅聞能展現香氣的複雜層次。品飲利口酒時，不妨花點時間欣賞那股馥郁香氣——它比濃縮的苦精更為開展。
口感評估
啜飲一口，讓利口酒在口中化開。留意苦味、甜味與草本氣息之間的平衡，這正是決定其風格的關鍵。
尾韻分析
吞嚥後，留意口中殘留的餘味。尾韻能呈現最複雜、最持久的印象。
嗅聞
(香氣)苦艾 7/10
口感
(味道)龍膽根 7/10
尾韻
(餘味)柳橙皮 5/10
試試以 Zwack Unicum 替代
常見問題
Unicum 是用什麼製成的？
Unicum 是一款匈牙利草本苦味酒，由 40 多種香草與香料製成，並於橡木桶中陳年。它倒出近乎黑色的酒液，酒精濃度 40% ABV。Zwack 家族自 1790 年起生產它，是匈牙利的國民餐後酒。
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