材料
- 4.5 clAmaro Lucano苦的那一半，草本香氣也靠這一瓶撐起替代品：另一款中等酒體的草本阿瑪羅
- 10.5 clChinotto義大利的苦橙汽水，充分冰鎮替代品：可樂，不過會少了苦橙味
作法
- 在高球杯中裝滿冰塊
- 加入 4.5 cl Amaro Lucano
- 注入 10.5 cl 冰涼的 Chinotto，攪拌一下
Chinotto 本身氣泡就少，不必刻意保護
- 以萊姆片與薄荷枝裝飾
技巧筆記
直接在杯中調製，先放冰塊。Chinotto 本身氣泡不多，沒什麼好保護的，分層也沒有意義；兩者都帶苦味，重點就是一入杯便融為一體。
Lucano and Chinotto 為什麼好喝
兩種苦橙從兩端相遇：Lucano 的草本裡本就有苦橙，Chinotto 則整個就是苦橙，因此這款汽水與其說稀釋了阿瑪羅，不如說和它一唱一和，把藏在後頭的草本襯得清晰可辨。