재료
- 4.5 clAmaro Lucano쓴 쪽 절반이자, 허브를 실어 나르는 쪽대체품: 중간 무게의 다른 허브 아마로
- 10.5 clChinotto이탈리아의 비터 오렌지 탄산음료를 잘 차게 해서대체품: 콜라도 가능하지만 비터 오렌지는 사라집니다
만드는 법
- 하이볼 글라스에 얼음을 채우십시오
- Amaro Lucano 4.5 cl를 넣으십시오
- 차가운 키노토 10 cl로 채우고 한 번 저으십시오
키노토는 탄산이 거의 없어서 지켜야 할 기포가 없습니다
- 라임 슬라이스와 민트 줄기를 올리십시오
테크닉 노트
잔 안에서, 얼음을 먼저 넣고 조립합니다. 키노토는 애초에 탄산이 약해서 지켜야 할 기포도, 층을 나눠 얻을 것도 없습니다. 요점은 두 절반이 모두 쓰고, 곧바로 만나야 한다는 것입니다.
Lucano and Chinotto의 균형이 맞는 이유
두 개의 비터 오렌지가 반대 방향에서 만납니다. 루카노는 허브 가운데 비터 오렌지를 지니고 있고 키노토는 비터 오렌지 그 자체입니다. 그래서 이 탄산음료는 아마로를 묽게 한다기보다 아마로에 동의하고, 그 뒤의 허브를 들리게 합니다.