

歷史背景
法國伊澤爾省的 Bigallet 自 19 世紀起生產的 China-China 苦味利口酒
Bigallet China-China 嚐起來是什麼味道?
香氣是苦橙,底下是金雞納樹皮的奎寧苦味,最後收在焦糖。濃縮、口感收斂,柳橙喝起來像蜜漬橙皮,而不是新鮮柳橙。
使用 Bigallet China-China 的酒譜
用 Bigallet China-China 作為替代
- 取代 China Martini
- 取代 Ramazzotti
- 取代 Campari
指南
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