Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
China-China 出自 Bigallet
法国 China-China 苦味酒，苦橙与金鸡纳交织，带可乐般的深度
历史背景
China-China 苦味酒（amer），自19世纪起由法国伊泽尔的 Bigallet 生产。
Bigallet China-China 是什么味道？
苦橙、金鸡纳、焦糖、香料
风味演变
每个阶段之间留出 30-60 秒，感受风味的演变。
香气评估
闻香能展现香气的复杂层次。品利口酒时，不妨花些时间细品其酒香——相比浓缩的苦精，它的香气发展得更为充分。
口感评估
啜饮一口，让利口酒在口中铺展，留意界定这一风格的苦、甜与草本气息之间的平衡。
余味分析
咽下后，留意口中萦绕不散的风味。余味呈现的是最复杂、也最持久的印象。
闻香
(香气)橙皮 7/10
入口
(味道)金鸡纳树皮 6/10
余味
(回味)焦糖 5/10
试试用 Bigallet China-China 替代
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