Equilibrato e complesso amaro agrodolce ed erbaceo
China-China di Bigallet
Amaro francese China-China, arancia amara e china con una profondità simile alla cola
Contesto storico
Liquore amaro China-China prodotto da Bigallet nell'Isère, in Francia, dall'Ottocento
Che sapore ha Bigallet China-China?
Arancia amara al naso sulla corteccia di china, chiusura di caramello. Concentrato e asciugante, con l'arancia che legge candita più che fresca.
Ricette con Bigallet China-China
Usare Bigallet China-China come sostituto
- Al posto di China Martini
- Al posto di Ramazzotti
- Al posto di Campari
Guide
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