Equilibrato e complesso amaro agrodolce ed erbaceo
China-China di Bigallet
Amer francese China-China: arancia amara e china, con una profondità che ricorda la cola
Contesto storico
Amer China-China prodotto da Bigallet nell'Isère, in Francia, dal XIX secolo
Che sapore ha Bigallet China-China?
Al naso arancia amara su un fondo di corteccia di china, poi una chiusura sul caramello. Concentrato e asciutto, con un'arancia più candita che fresca.
Ricette con Bigallet China-China
Usare Bigallet China-China come sostituto
- Al posto di China Martini
- Al posto di Ramazzotti
- Al posto di Campari
Guide
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