Leggero e rinfrescante aperitivo leggero e agrumato
Amer Picon
Aperitivo francese all'arancia amara con genziana e chinino
Contesto storico
Creato da Gaétan Picon nel 1837
Che sapore ha Amer Picon?
Dominato da un sapore profondo di arancia bruciata, con la genziana e la corteccia di china ad asciugare il finale. Concentrato e amaro: per tradizione si allunga con acqua, birra o soda.
Ricette con Amer Picon
Usare Amer Picon come sostituto
- Al posto di St. George Bruto Americano
- Al posto di Cocchi Americano
- Al posto di Nobeltje
- Al posto di Campari
Guide
FAQ
Di che cosa è fatto l'Amer Picon?
L'Amer Picon è un aperitivo francese all'arancia amara, prodotto con scorze d'arancia essiccate, genziana e corteccia di china. Ha una gradazione del 18% vol. Gaétan Picon lo creò nell'Ottocento, mentre era di stanza in Algeria, e divenne un classico dei caffè francesi.
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