Leggero e rinfrescante aperitivo leggero e agrumato
Amer Picon
Aperitivo francese all'arancia amara con genziana e chinino
Contesto storico
Creato da Gaétan Picon nel 1837
Che sapore ha Amer Picon?
Dominato da un profondo sapore di arancia bruciata, con genziana e corteccia di china che asciugano il finale. Concentrato e amaro — tradizionalmente allungato con acqua, birra o soda.
Ricette con Amer Picon
Usare Amer Picon come sostituto
- Al posto di St. George Bruto Americano
- Al posto di Cocchi Americano
- Al posto di Nobeltje
- Al posto di Campari
Guide
FAQ
Di cosa è fatto l'Amer Picon?
L'Amer Picon è un aperitivo francese all'arancia amara ottenuto da scorze d'arancia essiccate, genziana e corteccia di china. Viene imbottigliato al 18% ABV. Gaétan Picon lo produsse per la prima volta mentre era di stanza nell'Algeria dell'Ottocento, e divenne un classico dei caffè francesi.
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