Leicht & erfrischend leichter, zitrischer Aperitif
Amer Picon
Französischer Bitterorangen-Aperitif mit Enzian und Chinin
Historischer Kontext
1837 von Gaétan Picon geschaffen
Wie schmeckt Amer Picon?
Beherrscht von einem tiefen Aroma verbrannter Orange, dazu Enzian und Chinarinde, die den Abgang trocknen. Konzentriert und bitter; traditionell mit Wasser, Bier oder Soda verlängert.
Rezepte mit Amer Picon
Amer Picon als Ersatz verwenden
- Anstelle von St. George Bruto Americano
- Anstelle von Cocchi Americano
- Anstelle von Nobeltje
- Anstelle von Campari
Ratgeber
FAQ
Woraus wird Amer Picon hergestellt?
Amer Picon ist ein französischer Bitterorangen-Aperitif aus getrockneten Orangenschalen, Enzian und Chinarinde. Er wird mit 18% vol. abgefüllt. Gaétan Picon stellte ihn erstmals her, als er im Algerien des 19. Jahrhunderts stationiert war, und in Frankreich wurde er zu einem festen Bestandteil der Cafés.
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Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil