Leicht & erfrischend leichter, zitrischer Aperitif
Amer Picon
Französischer Bitterorangen-Aperitif mit Enzian und Chinin
Historischer Kontext
1837 von Gaétan Picon geschaffen
Wie schmeckt Amer Picon?
Dominiert von einem tiefen Aroma gebrannter Orange, wobei Enzian und Chinarinde den Abgang austrocknen. Konzentriert und bitter — traditionell mit Wasser, Bier oder Soda verdünnt.
Rezepte mit Amer Picon
Amer Picon als Ersatz verwenden
- Anstelle von St. George Bruto Americano
- Anstelle von Cocchi Americano
- Anstelle von Nobeltje
- Anstelle von Campari
Ratgeber
FAQ
Woraus besteht Amer Picon?
Amer Picon ist ein französischer Bitterorangen-Aperitif aus getrockneten Orangenschalen, Enzian und Chinarinde. Er wird mit 18% vol. abgefüllt. Gaétan Picon stellte ihn erstmals her, während er im Algerien des 19. Jahrhunderts stationiert war, und er wurde in Frankreich zu einem festen Bestandteil der Cafés.
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Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil